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现代人生活压力大，免不了压力肥，很多人都在为减肥发愁。一说到减肥，我们会立马想到水煮菜、海鲜、鸡肉等这一类的食物，但是有些看起来热量低的食物，会是像表面一样“单纯吗”？让我们一探究竟！

1.肉类。

你以为的吃肉长胖，其实不客观。肉和肉不一样，也得分情况啊！看肉的热量你就记住一点

白肉小于红肉，红肉小于肥肉。

“白肉”指的是在做熟前是浅颜色的肉类，包括我们平常吃的鸡、鸭、鹅、鱼、虾、蟹、牡蛎、蛤蜊等非哺乳动物的肉。

红肉同理，做熟前是红色的肉，包括我们经常吃的猪、牛、羊肉等哺乳动物的肉。

白肉热量非常低，除了鸭、鹅，一般都在大卡以下，当然鸭脯鹅脯热量也不高，但是其他地方油多。白肉非常适合减肥健身者食用。像好多NBA球星，日常的饮食就是杜绝红肉，只吃白肉跟蔬菜。

2.全麦面包。

相比普通面包，全麦面包包含更多的膳食纤维、B族维生素、矿物质，有助于促进肠道健康，且低脂、饱腹感强，血糖反应低。

越来越多的人开始尝试通过全麦面包减肥、控糖，但结果可能事与愿违：减肥的人越来越胖了，控糖的人血糖上升了。

全麦面包未必都能减肥

近日，上海市消保委将某款送往专业机构检测，结果显示：

所含能量实测值为kJ/g，而包装上的标示值是kJ/g；

钠的实测值是，而标示值是。

按照国际标准，这两项的实测值均不应超过标示值的%，因此这两个指标是不合规的。

营养专家对此表示，根据检测结果看，这款产品的营养成分表完全是乱标的。

我国国标《GB-粮油名词术语粮食、油料及其加工产品》中对全麦粉的定义是：保留了全部或部分麦皮的麦粉。

对商家而言，这个描述中的“部分”有很大弹性，因此市面上的全麦食品良莠不齐：

有的在食品表面撒些麸皮或整粒压扁的麦片，但食品内部完全是白面；有的虽然颜色是褐色的，但看配料表会发现是焦糖色染出来的。

那我们应该如何选择呢？

一、避开隐形糖。

在日常炒菜中，有一些糖超标的菜品，比如口水鸡，锅包肉，京酱肉丝。

糖吃多了，长痘、粗腰、还成瘾，没好处的。

二、选择低GI食物。

减肥的核心就是控血糖，GI越高，摄入之后血糖就越不稳定。

三、多吃膳食纤维。

根据WHO和各国营养学界的建议：每人每天要吃25~35克膳食纤维。

膳食纤维真的好，减脂瘦身控血糖，缓解便秘拉的爽！

这些饮食小技巧。

还需要大家慢慢学习，一点点融入到生活中，成为习惯。