暑气直指每一个人，一到夏天，出门三件套，防晒霜，墨镜，遮阳伞就搬出来了。那可怎么办呢，特别是女孩，很多女孩觉得晒黑了就不美了，穿衣服就不好看了。很多人说，咱们不出门，在家里吹空调。小编这么热的天，也不爱出门，但是不出门总闲的慌，嘴巴没个滋味，冬天爱吃火锅，夏天又不想吃那种大锅热气取暖的美食，那怎么办呢？答案当然是来一道精致的，麻辣的美食啦！小编今天推出的，就是个人最爱，夏天必备的水煮花蛤！这种海鲜很多地方的叫法不一样，蛤蜊，花甲等等，但这可一点不影响水煮花蛤的魅力，小编超爱这道菜，超辣，汗狂流！真的是越吃越上瘾！今天就把私藏已久的配方和吃法和大家分享！主料花蛤适量，小编用了两斤丝瓜必不可少适量一根吧黄瓜这个绝了还是适量一根吧木耳适量小编抓了一把，一个手这么多魔芋丝，典型火锅料，汤汁啥味它就啥味，赞！辅料盐豆瓣酱生姜葱蒜辣椒花椒油生抽老抽白砂糖料酒这些辅料根据个人口味放，小编爱吃辣，无辣不欢，所以口味偏重的1、准备好食材2、木耳先泡发开来，丝瓜和黄瓜洗净去皮，切成斜块，放在碗中3、将花蛤装在碗里，摇晃，直至泥沙吐净4、葱蒜切碎，生姜拍碎，备好辣椒和花椒（麻子），豆瓣酱5、打开油锅，烧热，爆下葱蒜生姜6、转至小火，加入豆瓣酱，爆炒出红油7、加入花椒和辣椒，继续炒，喷香8、在锅中倒入适量水，加入生抽，老抽，料酒，白砂糖，再加入一些盐9、在锅中加入木耳，魔芋丝，转至大火，开锅煮两分钟左右10、加入丝瓜和黄瓜，直至变软11、加入最重要的花蛤，直至煮开12、煮开马上关火13、撒上香菜~14、美味尽在眼前！怎么样！看了是不是口水直流？心动了吧！心动不如心动！真的一级棒啊！小编最喜欢的家常菜，没有之一！喜欢的朋友赶快码起来，如果有兴趣可以多多