你听说了吗?
刺身界的爱马仕、鳌虾界的限量VIP、
世界顶级三文鱼、北海道鰤鱼、
印度尼西亚老虎蟹、马肉刺身……
个昂贵精选菜品,
全部惊现在同一家日料会所!
整个上海的美食爱好者都出动了!
摆!好!姿!势!
开
席
啦
我们的目标是:
空!腹!进!
扶!墙!出!
尽!全!力!
吃!哭!老!板!
欢迎来到
Toshima丰岛日本会席料理
尽管是日料中的常规样式,但全都是高端顶级鲜货!
奢华钻石级刺身拼盘什么苏格兰三文鱼、加拿大的北极贝、新西兰的鳌虾全部都在其中!鲷鱼、鰤鱼、金枪鱼也是统统畅吃!
蓝鳍金枪鱼北太平洋蓝鳍金枪鱼号称“水中大熊猫”,是八种等级金枪鱼的Top1,产量少之又少。全上海,只有几家高端日料店才特供!
因为数量稀少,所以堪称比神户和牛更珍贵!单点的价格大腹就要元/片,中腹元/片。而现在,每人免费各送一片哦!
蓝鳍金枪鱼大腹是蓝鳍金枪鱼全身口感最好的部位。鱼肉成粉红色,肉质柔嫩,油脂丰厚,沾取放了芥末的酱油,入口即化,稍一咀嚼就能口中脂香满溢。
小贴士真正的蓝鳍金枪鱼富含DNA、EPA、氨基酸等各种营养元素,不用担心油脂丰富,不饱和脂肪酸还具有降低血压和胆固醇的功效!厚切!厚切!厚切!看看这厚切的大块,看来老板真是下了血本!
新西兰蓝威乐真特大鳌虾新西兰真正出口的优质鳌虾,其实只有蓝威乐一种,它可是鳌虾界品质最高最昂贵的一种!其肉质鲜美醇厚,虾肉饱满弹牙,入口后仿佛有一种鲜活的力量爆发开来,挑逗着我们的味蕾。
就算不用佐以任何调味料,我们也能充分感受到新西兰深海鳌虾的鲜美和风味。其营养价值甚至高于三文鱼和龙虾。
土豪老板使用的鳌虾当然也是最顶级的!有图有证据!进口鳌虾的外包装盒,上面圈有一个“1”,一共五个等级,1号正是最顶级的level!平时大家在店里吃得最多的是2号,如果店家差一点,甚至会吃到4号、5号。
牡丹虾牡丹虾是做“刺身”的绝佳美味,其中,红牡丹虾以其肥美而带咸的肉质余味悠长。而白牡丹虾以肉质富有弹性、味道甘甜浓郁深入人心。
苏格兰三文鱼很多人都知道挪威三文鱼,其实,苏格兰才是世界顶级三文鱼!吃了才知道什么叫真正的三文鱼!脂肪均匀,肉质爽滑,鱼线十分清晰!老板还说:从苏格兰的大海到客户口中绝不超过7天!
松叶蟹日本三大名蟹之一的松叶蟹,也是北海道最古老的食用蟹!松叶蟹一直被称作蟹中之王!淘宝价格从多元一直飙升至上万元!然而这次老板说,凑集6个人就召唤一只北海道松叶蟹!白送整整一只!
平常多藏身于水深多米的砂泥底,两支螯很粗蟹壳也有碗口般大小,还拥有超迷人的大长腿!
北海道虎豚虎豚是河豚中的一种,算是河豚中的战斗机!而丰岛用的可是重达4斤的超大虎豚!薄如蝉翼的虎豚刺身像盛开的花瓣绽开在盘中,透过鱼片还能欣赏到盘子上的图案。
河豚鱼本身没有油脂,一定要切到透亮才能最大程度吃到河豚鱼肉的鲜嫩!店内全部现切现做,配上特制的柠檬醋,才能吃出河豚鱼的原汁原味!每一片都散发着不可抵挡的诱惑!
印度尼西亚老虎蟹老虎蟹是这家老板的一大骄傲!我们寻常能见到的老虎蟹都只有丰岛老虎蟹2/3的大小,像这样超过一个拳头大小的老虎蟹可是相当之少见的!
老虎蟹的鲜美在蟹中独占鳌头,无论是哪一种烹饪方式,老虎蟹都可以将鲜美的味道带给你。
海胆刺身海胆可是大家吃日料必不可少的一部分,这里所有海胆均是加拿大海胆,个大又新鲜。一口吸入,清远甘甜而沁凉的滋味瞬间侵袭了整个口腔和味蕾!
好海胆的表面不是光滑的,而是有着一粒粒的小突起,越是清晰越是新鲜!真正的好海胆,根本不需要酱油等任何调味,直接入口也不会有任何腥味,反而是海胆原汁原味的甘美滋味叫人欲罢不能!
活杀酱烤鳗丰岛的鳗鱼全是活杀烤制,所以不会有很重的腥味,鲜嫩无比。秘制的酱汁恰到好处的补充,使得整个口感更加富有层次,似乎每一个味觉细胞都在慢慢苏醒,令人回味无穷!
火焰海螺现场盐焗的感觉简直太棒!用盐焗的方式保留了螺肉的鲜味和营养。螺肉实在太大,很贴心的被处理成小块,肉质紧实饱满,简直不能太美味!
红酒鹅肝通常鹅肝吃起来腥味太重或者太老,但丰岛巧妙地用黑鱼子酱和苹果片、黄桃片搭配红酒烩制鹅肝。入口即化,略带的沙感回味无穷。不说了,满分!
双色鱼籽寿司吃日料怎么能少了寿司!双色鱼籽寿司口感层次相当丰富,清新美味!当然了,除了这种寿司,丰岛的寿司种类很丰富,可以满足不同顾客的需求!
在丰岛,
你可以吃到上海所有的招牌日料菜肴,
还有几十种烧酒,
清酒、鲜榨果汁、可尔必思、以及冰淇淋
全部畅吃畅饮!
北极贝刺身西班牙帕尔玛火腿色拉韩风大虾球蓝莓山药香辣蛤蜊肉韩风鲜贝酥炸小虎虾果味醋生里脊肉三文鱼起司卷一品冰鲍生蚝刺身白葡萄酒蒸新西兰青口贝法式煎羊排银鳕鱼西京烤吃完海鲜还有自助炭火烤肉精选肉类拼盘
▼
黑毛猪五花肉、和牛肋骨条、和牛带骨牛小排、烤肉小拼、去骨牛小排、和牛舌、鸡翅、上脑、……当然还有十余种上等肉类任你挑选。
黑毛猪五花肉
和牛肋骨条
黑毛和肥牛
和牛带骨牛小排
和牛舌
(向左滑动图片解锁更多肉肉肉~)
精选雪花和牛,肉片上面的雪花纹路清晰可见,每个角度都美到堪称艺术品。(向上滑动查看内容)
温馨提示
自助中限量的蓝威乐一号特大鳌虾每人一只
日本虎豚刺身一桌一份,或者日本虎豚火锅,任选一
蓝鳍金枪鱼大腹每人一片
蓝鳍金枪鱼中腹每人一片
松叶雪蟹火锅6人行送一只
苏格兰面包蟹4人行送一只
印度尼西亚老虎蟹2人行送一只
青龙虾赠半只
大概所有人都和我一样有个疑惑,食材如此高端,老板不怕亏本?原来老板还有另一个秘密身份——魔都各大日料店的供应商!可以直接报关向国外进口上等食材。
这就不难解释丰岛能做到在高端中最低价,在低价中最高端啦!
这家老板更“作”的是,为了让顾客能真正感受日料放题店的氛围,在丰岛吃日料竟然是不限时的!不限时!
也就是说从开始营业到营业结束,你可以敞开肚皮在这里吃吃吃!
日料讲究色自然、味鲜美、形多样、器精良,然而在这里,小到店里的陈设到大到装修,无处不体现日式特有的风情。
除了大厅,还有榻榻米的隔间、7个包房。不管情侣约会、商务洽谈、朋友聚餐都是不二之选!
Toshima丰岛日本会席料理