厨艺象拔蚌生蚝蛤蜊美美美6月2

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俗话说的好:唯有美食与爱不可被辜负

不管多生气

多难过,没有一顿美食解决不了的

如果有,那就两顿,三顿……

最近天气逐渐转热

烈日当空

看着好吃的貌似都没有什么胃口

那吃点什么能让食欲在炎热的夏天幸存?

我们今天推送的这几款美食

定让你在炎炎夏日敞开了胃口的吃

近日多村儿被遭遇无雨干旱的热浪

天气热,脾气躁

暂时告别火锅儿、撸串儿

新鲜、美味海鲜大餐闪亮登场咯!

6月26日周二中午11点15时准时打call咯!TOP美食厨房大聚餐!

简单、易学、新鲜、健康百分百!只需师傅领进门儿,分分钟搞定

每周二大厨开煮啦!6月26号周二上午11:15-12:45,菜篮子成本价单次$15/人,top俱乐部会员价$10每次,已经够买topschool次卡的朋友都可以通用哟!

先看看新鲜出炉的菜单吧:

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泰式凉拌象拔蚌

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象拔蚌又名皇帝蚌、女神蛤,是远东包括华人及日本人崇尚食用的高级海鲜。是蛤属的大型贝类。象拔蚌又称海笋,属于软体动物门,是一种海产贝类,个体有大有小,栖息地因种类而异原产地在美国和加拿大北太平洋沿海。因其又大又多肉的红管,被人们称为“象拔蚌”。

此道菜,形色味兼备(口水……)既保有原物质的营养和口感,又兼具开胃的酱汁的鲜香,如果自己买的活象拔蚌来做,有点麻嘎嘎,有点小血腥,怕怕的宝宝可以买杀好的回来加工…

这道营养美味的象拔蚌大餐的葱姜、红辣椒、大蒜、柠檬、番茄还有鱼露的配比是窍门,学会了秒变厨神!

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蒸or烤蒜蓉蚝

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牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的,又称为“海里的牛奶

蒸好的生蚝,开壳即食,淡淡的咸海水味,勾足蚝的鲜甜,蘸上芥末酱油,更加野味。

一款好的酱,能直接决定出品的质量,一个标准化的配比,能稳定菜的口味。

蒜油的制作是这道海鲜美食的灵魂,做好蒜油不仅可以用在生蚝,顺手来个蒜蓉虾、蒜蓉扇贝都很不错哟!

又到夏天,又到了吃宵夜的季节!

说起宵夜,就肯定少不了烤生蚝,

肥美的生蚝加上吱吱响的蒜蓉,简直不能再好吃!

让你在家就能感受海的风味!!!

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蛤蜊两吃

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酒蒸蛤蜊是一道传统的美食,蛤蜊的营养价值很高,很多人都非常喜爱,不同口味的都有,甜的,辣的。

蛤蜊的吃法很多,酒蒸蛤蜊就是其中比较经典的一种吃法,在一些地方是非常受欢迎的。

蛤蜊的肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”,低热能、高蛋白、少脂肪,营养也是比较全面的。能够防治中老年人的慢性病,在我国沿海一带产量丰富,因而价格也很亲民,实属物美价廉的海产品之一了。

好吃到没道理!满足孩子的胃,这道零失败蛤蜊汤泡饭绝对值得一学!

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来吧!下周二Susan老师手把手教你这一桌蒜蓉海鲜大餐!

请来的朋友们一定填写报名链接

我们根据人数配菜量

Top美食厨房报名链接:









































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