现在大家都知道了蛤蜊是怎么上岸的啦，那么上岸后，蛤蜊去了哪里呢？跟着小编一起来看看勤劳的红岛渔民们是怎么让蛤蜊端上市民餐桌的吧~~~~
蛤蜊到达码头，在码头过秤后，装载到蛤蜊批发商车上，如果您认为这样就是咱餐桌上吃到的蛤蜊，那就错啦，蛤蜊还需要经验严格的分拣、吐泥等，才能到达市场上。
蛤蜊目前在红岛有两种进入市场的方式，一种就是最传统的如上图将分拣、吐泥、清理过得蛤蜊由居民带到市场上出售。
当然这也是咱居民最喜欢的购买蛤蜊的方式，回家不用再过多处理，只要放锅里清水煮至开口，即可吃到肉厚汤白的正宗红岛蛤蜊啦！
另外一种就是附加值相对较高的出售方式，制作红岛特产的灌汤原汁蛤蜊肉，在冬季没有新鲜蛤蜊的时候食用，味道依然保留着红岛蛤蜊的鲜美，是探访亲友，旅游购物的佳品。
居民们手剥熟蛤蜊肉
居民们手剥生蛤蜊肉
剥蛤蜊可是个技术活，红岛居民可以边聊天、边看电视边剥蛤蜊肉，这个季节走在红岛的大街小巷，总能看见男女老少剥蛤蜊的场景，有点单纯的只是自己吃，有的是加工。剥蛤蜊肉使用一种专门的小刀，如图上小嫚手中的小刀，可以很轻松的剥离出完整的蛤蜊肉。现如今红岛的年轻人已经基本不再从事这用简单的劳作了，他们都接受高等教育、从事白领工作，但是传统剥蛤蜊的技术，在80、90青年中依然传承着。
制作出的红岛特产原汁蛤蜊肉，放冰箱冷冻，可以存放很长时间，不添加任防腐成分，原汤原肉。
另一种是出口、馈赠亲友很受欢迎的真空蛤蜊。
当然最后就是市民餐桌上的原汁蛤蜊、辣炒蛤蜊等菜品啦！
小编提醒：
炎炎夏日，只有红岛蛤蜊和青岛啤酒才是最配的呦！
当然喝酒要适量，而且喝酒不能开车呦！
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