主播君的话：
在这样的夜晚，为您奉上这样一篇美文，就如同为您奉上一杯茶，希望疲惫了一天的您，能暂时忘却压力，在优美的文字中间放松自我！
人生得意须尽餐
穿着高跟鞋，沿着苏州平江路的河道深一脚浅一脚地走着，东张西望，就想找一碗小馄饨。
一
几年来一次，苏州每回都变样。这平江路热热闹闹，拥挤着质地糙得吓人的伪劣小商品和价格吊在悬崖上的丝绸。拍婚纱的年轻人成群结队，好像撞进了新人窝子；每个小饭馆都坐满了人，卖的是杧果、冰饮和比萨。要不是脚下的高跟鞋扭得我剧痛，肯定又怀疑到了青岛的八大关、北京的什刹海，抑或丽江阳朔、西塘周庄。“君到姑苏见,人家尽枕河。古宫闲地少,水港小桥多。”枕河的人家不见了，只见忙忙碌碌的商家。“鱼食饭稻”那四个白底黑字样貌仍在，只是老巷清幽的感觉没了，唯余毫无特点的全国一锅烩。
“泡泡小馄饨！”女友拉了我一把，对，就是它！
就是那小小的馅儿，就是那大大的皮儿，就是那便宜到脚踝的价格，就是那鲜掉了眉毛的汤。
对于吃饭脑袋简单的老外，一个“dumpling”就包括了咱们的包子、饺子、汤圆、馄饨，只要带馅儿的都算。我曾在英国伦敦饺子馆门口看到了这样一则广告：“dumpling，10亿人的选择，他们都错了吗？”极具煽动性！
当时我对陪同的老外说，你以为我们十亿人都会选择这种dumpling吗？偷梁换柱！我们十亿人喜欢的包子就有八百多种，饺子、馄饨的差异就更大了。只说江南菜，北京的饭馆里就有鲜肉大馄饨和鸡汤小馄饨。别看只有皮儿、馅儿、汤三样，口味区别可大了去了。
爱吃饺子的人不爱馄饨，嫌馅儿小。可我们爱吃馄饨的人还嫌饺子皮儿厚呢。
老外对咱中国人味蕾的百花园根本理解不了，没有钟爱的那一枝，我们的脑神经都会死亡！因为这盛开的味道，纠缠的是无数人迥异的童年和回忆。
二
你就看那十块钱一碗的馄饨，鸡汤泡着飘飘欲仙的皮儿，里面隐约透出肉的颜色。就像十四五岁的少女包裹在紧身的苏式旗袍里，外面轻披一层纱，影影绰绰，曼妙诱人。暴露只是粗俗，青山隐隐水悠悠才是身段。
馄饨轻柔，苏州口音阵阵飘来，熟悉极了，温柔极了，让我忘记了眼前所有。记得四五岁初回江南，阿婆招待我下午点心，用的是福、禄、寿、喜四只不同的彩绘碗，每只银勺子只有桂圆样大，雕满了童子。一口汤含在嘴里不忍下肚，有虾皮有紫菜还有海蛤蜊，在那个物质极度贫乏的时代，它们就像几根弦，拎住了我的耳朵、头发，要带我离开地球。我眼巴巴看着阿婆，记住了她慈爱温柔的眼神和身上独有的香气。
用小小的勺子舀起，大大的馄饨皮儿轻轻垂下来，好像全无力度，松软地等待我的嘴。进口之后，整整齐齐两张皮，一片紧贴我的舌头，一片回身抱住我的上腭，没有一丝力量却如此深情，是让人无法拒绝的温柔。
三
阿婆是苏州女人，会弹琴会刺绣会外语会做各色苏州美食。德言容功，在那个时代，算是很全的了。她的丈夫在不同的地方做官，带着不同的小老婆。她在家里伺候婆婆，抚养孩子，打理家族上下，一年只有春节与丈夫相聚。日本人来了，丈夫逃到新疆，十年没有给家里寄过一分钱。但她仍默默坚守。每天清晨起来，先给婆婆梳头，再给四个孩子做饭，然后去中学、小学当老师。休息的日子，她在教会教孩子钢琴，为教会做财务，还要做全家人的衣裤。
阿婆个子不高，声音不大，永远是那么柔柔的，也从未发火打过孩子。但她小小的心脏装下了所有的委屈，细细的肩膀承担了所有的重负。
钱不够花，她把娘家带来的两船嫁妆全部变卖。她把米饭捧到婆婆面前。已经眼盲的婆婆说，乱世如此，还能吃到白米真是我家之福啊！其实，她带着四个孩子一起吃的是很难消化的黑面。她的堂屋里收留了带着男孩的寡妇，院子里跑着她收养的因战乱而流浪的猫。
我问她有没有想过离婚，她说也想过。把四个孩子带到南京扔给丈夫，但转身后，就不忍了。孩子们谁照顾，交给小老婆吗？于是，她又继续忍下去忍下去。
在我老家，馄饨芯子叫作“酿”，娘的谐音，就是说一个家，核心是女人。男人可以志在四方、四海漂泊，女人只能守拙守家，一生献给老公。
阿婆的两个女儿找老公，都按照自己爹的反面来找的。别管男人们在外多风光，回家都要被呼来唤去、评头品足。这回我来，接触了几个苏州大学毕业的女生，更是个个威风八面、酒肉穿肠，属于奴役与欺凌老公的绝佳典范。
一位阅女子无数的风流才子曾对我说，现代女性少了一种美。眼神太犀利，一定要把男人的伪装里三层外三层全部剥开；言语太强悍，什么都要自作聪明压人一头。强则强也，却失去了女性特有的美。
我当即反驳，难道我们女子为了保持优雅娴静的身段、气度，还像旧时那样，处处退守、打碎银牙和血吞吗？
是的，苏州已经变了，即使还能找到紧紧捆束住腰身、斜襟双层、精彩盘扣的苏式旗袍！即使还能找到那满口玫瑰香气一咬满地掉渣的采芝斋点心，即使在昆曲博物馆还能听到“如花美眷似水流年”的曼舞娇吟，但她已经不是那个温软静雅的老苏州了—GDP达到了全国城市的第四位，外商如云美墅林立，枕河人家都住进了高楼大厦。
我是不是太苛刻了？也许没有人想回到过去，苏州人也不会选择安静破败的小巷和没有上下水设备的老瓦房。倘若阿婆重来人世，也许她也会像她的女儿、孙女一样，选择一个能疼她爱她、随她任性撒娇的男人。
觥筹交错人影幢幢，腰身纤长的女人们穿梭其间，大声谈笑。一个女人独立桥边，一件灰色旗袍，斜襟上塞一块雪白的绣花手绢，狐皮披肩，珍珠耳钉，慢回身，那是我年轻的阿婆吗？我似乎闻到了她身上的白兰花香气。在我想象的深处、柔软的心底，她一直都在。“再吃一碗馄饨吧！”她浓浓的苏州口音，给我深深的安全感。
她的孩子，没有大富大贵，也没有声名显赫，却吃穿不亏，平安度日。我想，都是她一生隐忍的福报。
苏州，我还会回来的。只是，不知下次回来，这浓浓小馄饨的味道，会不会也变了？
本文摘自《人生得意须尽餐》，堵力著
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编辑：李雅偲
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