花蛤配虾滑，口感也是非常不错哦！

食材准备

花蛤g，虾仁g，香菇40g，蛋清1个，盐2勺，黑胡椒粉1勺，姜片3片，白糖1勺，生抽1勺，香油半勺。

制作步骤

1.花蛤冷水煮加入两片生姜和葱段，开口后捞出。虾仁和香菇剁碎（可以用破壁机打一下），放入碗中加入蛋清1个，盐1勺，黑胡椒粉1勺，搅拌均匀。

2.将搅拌好的虾仁馅放入花蛤中，摆盘上锅蒸8-10分钟。

2.调汁。白糖1勺，生抽1勺，香油半勺，煮花蛤的汤汁1勺，调好之后倒入蒸好的虾滑花蛤上面就做好啦！

食材推荐

花蛤——6.99元/g

香菇（去根）——7.58元/g

活海虾——29.9元/g

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