锌是宝宝生长发育中不可缺少的一种微量元素,锌的缺乏往往会导致食欲不振,影响宝宝身体和智力的发育。
蛤蜊虾仁粥
参考年龄:12个月+
一道补锌、补硒的粥
宝宝爱喝
宝爸也超爱哦!
辅食小贴士提供给宝宝的营养1蛤蜊和虾都含有丰富的钙、钾、硒和锌等人体所必须的矿物质营养元素,它们的锌和硒含量均高于动物肉类,有不错的补锌和补硒效果。
添加の小要领2●蛤蜊肉是贝壳类食物,肉里面有较多的沙子,清洗时要处理的干净一点,否则粥里就会有沙子。
●蛤蜊肉和芹菜比较不易消化,尽量要切得碎一点。
准备食材3妈妈们会发现,宝宝缺少某种营养元素时,经过大剂量的补充剂补充后,往往会出现“补此缺彼”的状况。
这是因为大剂量补充时会降低其他营养元素的吸收,所以注重日常的营养搭配就显得非常重要。
step1:我们先煮一点粥。
step2:煮粥的同时,处理其他食材:芹菜切碎。
step3:鲜虾去头去尾,挑去虾线。
虾冷冻5分钟后会更容易去壳
step4:蛤蜊提前吐沙,冷水入锅,焯水3分钟左右。
step5:捞出取肉,如果蛤蜊肉中有较多的沙子,一定要清洗一下。
step6:蛤蜊肉切去内脏部分,剩下的切碎。
内脏部分比较难去除,可直接将蛤蜊的肚子切掉
step7:待粥煮至粘稠后,先加入蛤蜊肉和芹菜,再煮15分钟。
step8:15分钟后加入虾肉。
step9:小火再煮10分钟。
1岁以上宝宝如果需要加盐,可以出锅前加哦
step10:盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。
辅食建议?岁宝宝若不能咀嚼块状辅食,建议将虾肉、芹菜和蛤蜊肉一起打碎放入粥里煮。?食若为颗粒状,则要早点放入蛤蜊肉和芹菜,最后放虾肉。
?在粥里加入一点虾粉,调味又补钙。
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