永远用不着催菜
十分钟菜品全上齐
上蒸海鲜下煮粥
无盐无油超健康
现捞现选
新鲜看得见
店里三分之一的地方都设置成了海鲜养殖区，所有海鲜现选现捞，每一样都可以自己挑选，新鲜度都掌握在自己手里。
光贝类就有十几个品种，多到根本不知道要选哪种，只能混拼成一份都尝尝鲜。
其他海产像面包蟹、大脚蟹、波龙这些也是样样都有，水缸养殖，只只鲜活。
最多10分钟
菜品全部上齐
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海鲜粥
开始蒸海鲜前，要先将一碗混有虾仁、咸肉、香菇的生米倒进锅里，无需加水，直接在上面搭蒸架。
深水虾
虾是一笼一笼蒸的，平铺在屉子上，盖盖儿蒸三分钟即可。
隆起的锅盖便于蒸汽的冷凝循环，掀开盖子满满的水汽跑出来，还带出了深水虾独有的香味。
虾蒸好直接吃就很鲜甜，虾肉也是柔韧Q弹，蘸调料吃也有一番不同滋味。
用来蘸海鲜的调料非常简单但很能提味，用蒜泥、酱油、醋稍微调和一下，再加上一勺店里秘制的辣椒酱，超鲜jie！
蛤蜊
蛤蜊有好多种，毛蛤、纹蛤、花蛤、沙蛤、白蛤啥都有，拼一拼放在蒸架上蒸到个个都开了口就能吃，把肉剔出来直接吃有点甜甜的，蘸上调料会更鲜一些。
蛤蜊我个人觉得可以多点一些，因为吃起来超级快，一口就是一个，五分钟就见底了。
波士顿龙虾
波龙是剖好切段端上来的，整盘移到蒸锅上，只需要几分钟就把龙虾的鲜味全部逼了出来。
波龙身上的肉雪白紧致，趁热直接吃还有股淡淡的清甜，撬开钳子，完整的肉一下子弹了出来，蘸上酱汁猛的一口吸近嘴里，这一刻的我就是绝不跟别人分享食物的Joey。
金丝鱼
金丝鱼大概是必须得点的一道菜，一条蒸鱼居然能做得这么好吃也是很难得。毫无腥气不说，还嫩如豆腐，鱼皮吃进嘴里的口感跟甲鱼裙边一样又软又糯。
蒜蓉娃娃菜
蒜蓉娃娃菜看起来很普通，吃起来却是回味无穷，腌制调味后的蒜蓉铺在娃娃菜上，盖几片香肠，先是将这香肠夹着娃娃菜一起吃，最后留下蒜蓉伴着底下的粉丝，层层入味，连蒜蓉都能吃个干净，丝毫不浪费。
五谷杂粮
再加个杂粮不怕吃不饱，垫肚又健康。
等所有的菜都蒸完了，把蒸架撤掉，最开始放入的生米，已经煮成了软糯的海鲜粥，海鲜的汁水都被锁在了这锅粥里一点都没浪费，吸饱了海鲜汁水的米粒格外硬朗，鲜味十足，若是配上一叠辣乎乎的凉拌安吉笋，就太妙了。
店名：蒸鲜记
