青州人的微生活青州通信

添加朋友-- 　　4、将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。5、包好的包子盖上湿布，室温下二次饧发。

6、入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。

炒：槐花炒蛋1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。2、热油。3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

4、出锅盛盘。

炒：槐花炒蛤蜊1、清水中加少许油，放入蛤蜊吐沙。2、蒜片爆香，倒入蛤蜊翻炒，盖锅。3、1—2分钟后，部分蛤蜊张开口，倒入一半槐花，翻炒后盖锅，让槐花吸收蛤蜊的汤汁。

4、再过1—2分钟后，蛤蜊全部张开口，倒入剩下的槐花，翻炒，加盐调味后即可出锅。

炒：清炒槐花1、炒锅内加少量油烧热。2、倒入槐花快速煸炒。

3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

拌：凉拌槐花1、槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。

2、加适量盐和橄榄油拌均即可。

煎：槐花鸡蛋饼1、槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。

2、不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！

包：槐花饺子1、肉沫加盐、耗油、水，顺一个方向，搅打上劲儿。2、槐花焯水过凉，挤干水分，与肉馅拌匀。3、包饺子、煮饺子。

4、开吃。

腌：槐花酱1、洗净的槐花在通风处控干水分（一天左右）。2、加白糖搅拌。3、静置一天。4、柠檬1个，榨汁备用。5、将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。6、炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。

7、可以当果脯，也可以冲茶热饮。

煮：槐花粥1、糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。

2、煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。

汤：槐花鸡蛋汤1、葱花、花椒爆锅，加水、海米、盐，烧开。2、槐花入锅。

3、待再次烧开后，淋入蛋液，用勺子推开，烧开即成。

泡：槐花茶1、将洗净的槐花晾干。2、密封收藏起来放在冰箱里。

3、随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。

长期保存小巧门当季的槐花焯水后挤去多余水份，在冰箱里冷冻保存，可以随吃随取哦。

■