一周食谱

上溪镇第二幼儿园

合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在黄金时期健康成长！

星期一食谱

早　点：火龙果

午餐：蛤蜊蒸蛋

开胃茭白丝

（肉丝青椒）

芙蓉鲜蔬汤

午　点：小麻花

星期二食谱

早　点：鹌鹑蛋

午　餐：番茄龙利鱼

金针菇豆腐

黑米饭

午　点：甜酿小圆子

星期三食谱

早　点：冬枣

午餐：醋炒鸡块

莴笋炒肉丝

虾皮冬瓜汤

午点：玉米小馒头

星期四食谱

早　点：葡萄干开心果

午餐：红烧仔排

千张胡萝卜

海带汤

午　点：蒸红薯

星期五食谱

早　点：桔子

午餐：饺子

白菜猪肉馅

午点：牛奶动物饼干

本周推荐

蛤蜊蒸蛋

食材主料：蛤蜊克,鸡蛋克

调料：大葱3克,盐10克,味精5克,黄酒5克,色拉油15克

蛤蜊蒸蛋的做法：

1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中

2.覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出，倒出蛤蜊汤汁备用

3.鸡蛋打散，加入精盐10克、味精、绍酒各5克、色拉油15克、温高汤2杯和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟

4.取出，蛤蜊排于上面，覆上微波薄膜，中火6分钟

5.取出，撒上葱花即可。

编辑：余宗燕

推送:楼超颖

审核：吴林燕