那些关于磷的小知识

白癜风医疗的饮食禁忌 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/150531/4632330.html

1、体内磷的重量为体重的1%。成人体内含磷-g,85%分布在骨骼和牙齿中。15%分布在软组织和体液中。

2、肠道中酸度增加,有利于磷的吸收

3、肠道中维生素D能增加肠粘膜对磷的运转,有效促进磷的吸收。

4、肠道中存在一些金属阳离子时,如钙镁铁铝等,可与磷酸形成不溶性磷酸盐,不利于磷的吸收。

5、磷吸收的部位主要做小肠的十二指肠和空肠

6、磷中肠道内的吸收因磷的存在形式和数量而变动。

磷的生理功能

磷和钙一样,都是构成骨骼和牙齿的成分。

磷缺乏情况

仅存在于一些特殊情况,比如早产儿仅喂养母乳,人乳中含磷比较低,不能满足早产儿骨磷沉积的需求,可能出现佝偻病等骨骼异常。

食物来源:瘦肉、蛋、鱼、干酪、蛤蜊、动物的肝肾

海带、芝麻酱、花生、干豆、坚果内都含有磷

(粮谷中的磷为植酸磷,吸收和利用率都比较低)

中国营养协会成人镁适宜摄入量(AI)为mg/天

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