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因为家里有个不怎么爱吃饭的小同志，所以晚饭做什么这件事情逐渐成了我的一个魔咒，成天问同事家都做啥好吃的，走路上看看大爷大妈都买的啥菜，希望晚饭能在最短的时间内做的好吃好看，能让小同志能赏脸。

芸豆蛤蜊面

#好吃味美

今天就给大家分享一个我的拿手好饭，蔬菜、海鲜、主食，都有，40分钟搞定。

食材准备

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1.芸豆：买颜色相对比较深的，跟小手指头差不多粗的那种芸豆，我买了5块钱的，握起来正好一满把。

2.蛤蜊：因为要剥蛤蜊肉，所以买的大个头的，10块钱的，蛤蜊越多煮出来的汤越鲜。

3.面条：手工鸡蛋面，鲜压的那种，2个大人要了2块钱的，还没吃完。自己要是有时间擀面条更好。

4.菠菜：5棵就够了（搭配颜色的）2块钱

5.胡萝卜：有点意思意思就行（搭配颜色的）

6.木耳：想加木耳得提前泡发，我来不及，就没加（搭配颜色的）。

7.鸡蛋：2个（搭配颜色的）

8.葱姜蒜，味极鲜，盐，香油

总成本是不是也就20块钱

2

具体做法

1.蛤蜊洗干净，锅里放水，烧开，加蛤蜊，等张口了关火，蛤蜊捞出来放那等着凉一凉，汤倒出来留着千万别丢。

2.芸豆切小丁，胡萝卜切片，木耳切碎，放在同一个碗里备用。

3.锅里烧热，加油，爆香葱姜蒜，口味重的可以加点味极鲜或者蚝油爆锅。加入芸豆胡萝卜木耳翻炒，断生以后加一点热水，确保芸豆煮熟，然后加蛤蜊汤煮沸。

4.加面条煮（也可以另起一个锅单独煮面，面好了卤子浇上，直接煮的话面条味道会更浓郁）

5.煮的过程中菠菜焯水切碎，鸡蛋打散煎成蛋饼切成小条，和剥好的蛤蜊肉放在一起。

6.待面条快熟的时候加入菠菜鸡蛋蛤蜊肉，点香油，关火，看咸淡考虑加不加盐。

精髓

3

1.吃饭一定要找个好看的碗盛着。

2.小心蛤蜊有沙子，所以我都在原汤里把蛤蜊肉剥出来，汤沉淀好之后只用上面部分。

大家有什么好的菜谱适合孩子吃的快给我推荐啊～我已经不知道该做啥了。。。。

刚刚发现了一件可怕的事情，

这篇食谱，竟然是6月份写的……

好像当时是想加个大哥吃饭的视频来着，然后就没有然后了，

额……我的公号可是每天都可以推一篇啊！

时间都去哪了！！！

小朋友们，人类文明所取得的每一个进步，都离不开科技的创新与发展。科学，其实时刻存在于我们周围，从今天起，用你们明亮的眼睛，和一颗好奇的心，去发现科学，去探索未知的世界吧!

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