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丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―――皂甙。

丝瓜被誉为天然的“植物海蜇”，我们平时可以常吃，老少皆宜，有利于身体健康，女性多吃丝瓜有润肌防皱功效，儿童多吃丝瓜有健脑益智的作用。

今天哈妹分享大家一道全新的丝瓜吃法，鲜香爽口，好吃的停不下来，跟着哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!

丝瓜蛤蜊汤

配料:

丝瓜g、蛤蜊g、生姜适量、油适量、清水适量

烹饪步骤:

1.准备好材料～

2.蛤蜊泡水～吐沙后洗净～姜切片

3.丝瓜去皮滚刀块～

4.锅热加油～爆香姜片

5.倒入丝瓜翻炒微软～

6.锅中加热水～

7.倒入蛤蜊～

8.水沸后关火～加入适量的盐和白胡椒粉调味～

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