规律、健康的三餐饮食是居家生活中最重要的一项内容，对于幼儿健康发展也是至关重要的，本期居家食谱清单与你如约而至，为家人的身体健康助力，同时体验健康饮食的乐趣。

推荐食谱

一、猪肝粥

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猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝还含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。

二、清炒红薯叶

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清炒红薯叶是一道家常菜，现代营养研究发现红薯叶具有特殊风味和丰富营养，是多种蔬菜不可比拟的，维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰，是人体所需矿物质良好的供给源。而且红薯叶中富含的纤维还能加快食物在肠胃中运转，具有清洁肠道的作用。

三、海蟹蒸粉丝

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螃蟹含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2和烟酸、钙、磷、铁、谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、组氨酸、精氨酸等多种氨基酸，有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效。

四、金针菇羊肉卷

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羊肉肉质细嫩，风味独特，是优质蛋白质来源，提供丰富的蛋白质，以及钙铁锌等矿物质。红肉中的铁是血红素铁，易吸收易利用。金针菇富含蛋白质，还含有多种维生素和矿物质，营养十分丰富。金针菇氨基酸含有8种人体必需的氨基酸，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，和谷类一起吃可以很好的做到蛋白质互补。金针菇中含有种类丰富的多糖和植物化学物，有抗肿瘤、增强免疫功能、抑菌消炎、保护肝脏等多种功能。

五、鲜贝冬瓜汤

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花甲即花蛤，蛤蜊肉以及贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。还具有滋阴明目、软坚、化痰的功效。冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，并且含钾量显著高于含钠量，属典型的高钾低钠型蔬菜，冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，属有益健康的优质食物。