民以食为天，肿瘤患者的饮食护理也是非常重要的。海鲜营养丰富，但肿瘤患者却很纠结，听说海鲜是发物，到底能不能吃？

其实中医所谓的“发物”，是指会使疾病加重或诱发疾病发作的某些食物，这些疾病一般是指皮肤病、过敏性疾病等等，所以只要不是对海鲜过敏或有腹泻症状的患者，都是可以适当吃的，而且海鲜的营养价值确实很高。

下面我们就来说说常见的海鲜产品都有哪些营养以及食用时的注意事项。

1、生蚝

生蚝被称为“海底牛奶”，生蚝的钙含量接近牛奶，而铁含量则超过牛奶20倍，此外还富含锌、硒、磷、维生素B12等多种营养素，比较适合放化疗后需要加强营养摄入的肿瘤患者。但要注意，体质虚寒、容易腹泻的患者不宜多吃。

2、蛤蜊

蛤蜊也就是花蛤，富含大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等营养成分，其蛋白质含量高，且热量低，是理想的营养食物。

不过蛤蜊中容易有寄生虫、微生物，所以肿瘤患者食用蛤蜊时，一定要完全煮熟，避免发生胃肠道感染，而肠胃功能不好，容易腹泻的患者最好不要吃。

3、鲍鱼

鲍鱼不仅味道鲜美，而且营养丰富，其肉质中的蛋白质含量高达24%。研究人员发现，鲍鱼肉中含有两种鲍灵素，这类物质对抑制癌细胞、促进淋巴球细胞增生具有较好的作用，可以辅助增强人体免疫力。

因此肿瘤患者适合吃一些鲍鱼，但感冒期间不要吃，因为感冒时消化道功能减弱，可能难以消化鲍鱼肉里的球蛋白，因此感冒时应注意清淡饮食。

4、带鱼

带鱼是一种优质的蛋白质来源，同时还富含脂肪、维生素A、不饱和脂肪酸等营养物质。

但要注意，带鱼的脂肪、胆固醇含量较高，因此不建议过多食用，而对于高胆固醇血症的患者，胆固醇的每日摄入量应不超过mg。

5、虾类

虾类的营养价值极高，不仅蛋白质含量高，其所含的矿物质、维生素也很丰富，有助于调节人体免疫力。而且虾肉松软易消化，对于身体虚弱、大病调养人群来说是非常理想的食物。

但虾类的胆固醇含量也较高，因此应适量食用。

6、蟹类

蟹是高蛋白补品，营养丰富，含有多种人体必需的营养元素，对身体有很好的滋补作用，可以辅助修复组织细胞。

不过蟹性质偏寒凉，所以胃肠虚弱的患者不适合吃蟹，而且其胆固醇也较高，尤其蟹黄比虾类还高，因此肿瘤患者需要谨慎吃螃蟹。

7、海参

海参中许多人体必需的微量元素，如钒、锌、铁等，还有多种对抗肿瘤有益的活性成分，如海参多糖、海参多肽、海参皂苷等等。

不过海参所含的蛋白质不属于优质蛋白，蛋白质价值不如瘦肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白。肿瘤患者可以适量吃海参，但肾脏功能不好的人则应尽量不吃。

总的来讲，肿瘤患者的饮食应追求多样化，首选优质蛋白饮食，因此不必对海鲜过度忌口，应根据自身的疾病情况来做出选择，实在拿不准的话，可以咨询医护人员或营养师。