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对于羊汤，
莱西人可是有着特殊情结，
汤白、汤润、味鲜，
喝上一碗，四肢百骸透着暖，
生活，累了，倦了，
一碗羊汤，
今天要去羊汤小馆可不是家新店，
据说莱西很火的羊汤馆，
这家店就是颐和·佰寿斋羊汤。
一锅好汤名震四方
在莱西，有一种羊肉汤叫“颐和·佰寿斋”
不论是开豪车的，还是拖板车的都爱喝他家的羊肉汤
有人说，他家汤那么好，肯定是用了什么秘方吧
你别说，我调查过了，还真有秘方！
秘方就是—真材实料
这里选用的都是新鲜羊排、羊腿、羊骨
拒绝冷冻，食材都是最新鲜的
从开业到现在无一差评
每锅羊汤最少熬制三个小时以上
将上百斤的羊骨与羊肉下入锅中，用山泉水大火熬煮
大锅中没有葱、姜和大料等
只有羊骨、羊肉、
清澈的汤水慢慢变成了乳白色
咕咕嘟嘟冒着泡散发着香味儿
羊肉汤好喝长时间的熬煮必不可少
让羊肉羊骨的精华充分融入到汤里
满足你对羊的一切幻想
有人不喜欢吃卤羊蹄，嫌弃羊蹄有膻味。
小编科普一下：不是所有的羊都有膻味，生长环境和烹饪方法不同
膻味大小也不一样。
颐和·百寿斋的卤羊蹄每天都不够卖，
不膻不腻，软烂香醇，越嚼越香~！
卤羊蹄蘸着蒜汁吃，会让你胃口大开~！
颐和·百寿斋既然敢免费给大家品尝
就说明这绝对有一把刷子
经过大半年的时间一步一步的改进
回头客几乎达到百分之九十以上
草原人都事先将羊肉切成小块
用各种调料加以腌制
然后放入新鲜的羊肚中
用细绳绑好收口
经过精心熬煮
喷香的肚包肉就这么呈现在眼前
剪开羊肚后
真材实料显露出来，超有“内涵”
食材吸收了大量的汤汁
鲜嫩可口，一口入魂
羊肚Q弹有嚼劲
一口咬向羊肚
牙齿居然有一种被回弹的感觉
软而不烂还富有一定的弹性
圆鼓鼓羊肚包
里面包裹着份量十足的羊脑
别看这个菜看似黑暗料理
但一口咬下去就会被它
独特风味与口感深深吸引
羊肚劲道十足Q弹有嚼劲
每一次口齿拉扯都会被它弹开
里面的羊脑则是软糯绵密
鲜美软糯吃起来口感十分丰富
想尝鲜的一定要试一下
一定会给你不一样的味觉体验！
讲真，
这个香辣羊腿是我个人最为百寿斋疯狂打call的部分
选取上好的羊小腿之后，再放入秘制卤水中熬煮入味
羊小腿肉质细腻软嫩、筋骨相连。
鲜香的味道与柔嫩的口感相辅相成
撕下一块入口，满嘴流油。
肉中略带筋更添嚼劲，缺一点也不塞牙，伴随着粘稠的胶原蛋白。
羊排的口感肉汁更加丰腴，每一口散发着香而不膻的味道
被我们吃到光盘。连里面的生菜都没有剩下，
足以表明它无法抵挡的极致味道了。
相比普通的羊肉，羊排因为是贴骨肉
所以肥瘦相宜
咬一口就会有饱满的肉汁迸发在嘴里
鲜嫩的肉质香味十足！
每天现买现做
吃的就是这个新鲜劲
肉质软烂，嫩滑多汁
随便一盛，满满一碟子，完全装不下
吃之前淋上一勺汤底，这样才够味！
肉质不膻不柴，炒鸡鲜嫩~
一口脱骨
肉感无双嚼劲十足
微辣还有丝丝回甘
在食肉动物的世界里
有这样一种美味
噬骨吸髓吃肉一气呵成，过足嘴瘾~
顺带还能滋补、养生、美颜！
嗜肉如命的你
放下矜持，享受麻辣羊棒骨的美味吧！
轻轻一吸，满口生香
口感顺滑软糯，有滋有味
好吃的羊棒骨需要时间来沉淀
慢火炖煮数小时，直至软烂鲜嫩
吃不到膻味儿，只有羊肉的香
吃完一波肉，别停下来，再吸骨髓，这才叫爽。
吸骨髓，吸管戳一戳，然后大口吸入，
香气会在嘴巴里不停打转，
再慢慢渗出一点辣，很nice~
让人心心念念的羊骨髓
嗦上一口，满满的胶原蛋白
真的香到骨子里啦~
羊尾每一根都比我的小臂要长，
同样刷新了我对“肥”的认知，
肥肉化成油密密匝匝和瘦的部分融在一起，
一点都不腻！狂吃三大根不是问题
包裹着柔软的泛着油花的嫩肉
，趁热下口，焦香四溢，料香十足，
光是回忆起来都口舌生津...我不管我要给它满分！
羊肉，羊肠包上纯羊肉。
切一块，那吃起来，外筋道里面香，太霸道了！
羊肉肠，最佳搭档就是韭菜花。
蘸韭菜花，既能消解羊肉的腻膻，又激发丰富的肉香。
正八经内蒙野生韭花酱
可以来尝尝哦
各种菜品满足你不同的需要炒菜特色菜辣炒蛤蜊牙签羊肉香辣虾羊肉杂粮包酸辣土豆丝金汤肥羊清炒山药葱爆羊肉风味茄子香菜炒羊肝酸辣豆芽干锅羊杂炒羊血炸羊里脊干锅有机花菜黑椒羊肉麻辣羊肚薯香羊排没有葱油饼的羊肉汤是没有灵魂的
这里的葱油饼和别处的略有不同
没有成品，每天现做现卖
老板花了一个多月的时间
才找到这位专门做葱油饼的大姐
这真是隔着屏幕都能感受到它外表的酥脆
这就是送的分量
这就是送的分量
这就是送的分量
店面虽不算太大，但干净整洁，跳脱的桌椅配色更显趣味。
或大或小的散台错落的布在店内，
无论结伴畅吃或是独行都能在这寻到一方属于自己的天地，尽欢而散。
哥几个一起喝着羊汤，配上酒
就这环境，下次还得来！！
来晚了，真的没位置
赶紧添加
