美食：吃蛋的正确模式
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教会大家通过饮食和营养的改善，调理疾病，让你身体早日恢复健康
我们调理健康的理念来自于：空谷学苑健康理念，如何学习空谷里的智慧
我们来自于：空谷学苑
空谷阿亮先生
空谷学苑的创始人，健康管理师，ACI国际健康管理师，公共营养师，营养顾问，中医康复理疗师，心理咨询师
擅长慢性病，儿科，抗衰老，肥胖，亚健康咨询，健康管理，私人订制健康解决方案
?鸡蛋??革命，打破大家传统思想，可以不限量的吃鸡蛋，把鸡蛋变成主食。
鸡蛋是能孵出?个一??生命的全营养食物?有含??人体所需的?乎几??全部的营养物质。?除??幸福餐和好的油，我们的饮食日常也离不开?蛋鸡??，配合?然天??酵母粉VB等基础?素养营??。
而且蛋清和蛋黄是相辅相成的?要不??只吃一半
鸡蛋怎么吃有营养？有益心脏排行榜第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气（胆固醇一旦被氧化。就会成为最严重的心血管健康威胁之一），因此是对心脏最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋第三名：蛋花汤和蒸蛋第四名：煎荷包蛋第五名：摊鸡蛋
指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。第六名：炒鸡蛋鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
蛋白质最好消化排行榜
第一名：带壳水煮蛋
有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋这两种做法的蛋白质消化率为98%。第三名：炒鸡蛋蛋白质消化率为97%。第四名：蒸鸡蛋蛋白质消化率92.5%。第五名：生鸡蛋蛋白质消化率仅为30%—50%。
现在的人很认真养生，各种养生偏方，越在乎问题越多
不敢吃鱼，担心海洋污染，不敢吃多鸡蛋，担心胆固醇过高，可是不吃鸡蛋，医院还是胆固醇过高。
年，我们研究中心，发布，鸡蛋可以放心食用，食物中胆固醇并不引起心脏病。
胆固醇对于荷尔蒙、抗衰老、心脏保护的积极作用，同时放心吃鸡蛋！
这些结论和运用，十六年后，再度被国际医学证明，不仅前瞻指引，更造福社会
番茄炒蛋，紫菜蛋花汤，蛤蜊蒸蛋，荷包蛋，水煮蛋....
真的是这样吗？当大家还稀里糊涂地照着膳食指南不吃蛋，在真·科学界，鸡蛋正一步步走向逆袭之路。
而阳光森林在恩师林海峰的领导下吃了快20年的鸡蛋??，不限量，随便吃，我自己也一样，一天八到十个，持续了很多年。
这些女孩每一年都比以前更年轻漂亮，我们都是实践出来，就是这样吃出来的。个个的皮肤都像鸡蛋一样饱满光滑。
我的恩师说试着把鸡蛋当饭吃，让胆固醇偏高吧，这样不容易老，记忆力不会衰退，到70岁都可以恋爱生孩子。
都靠胆固醇来合成你永不停歇的荷尔蒙，才让你永不停息的激情和热情，会逆龄！我们确实也是这样做的。
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