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每年农历八月十五日，是传统的中秋佳节。八月十五的月亮比其他几个月份的满月更圆，更明亮，所以又称之为“月夕”，“八月节”。

此夜，人们仰望天空如玉如盘的朗朗明月，自然会期盼家人团聚。远在他乡的游子，也借此寄托自己对故乡和亲人的思念之情。所以，中秋又称“团圆节”。

古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周，摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺许，重约二十斤”。

现在平头百姓的中秋家宴虽因人而异，但菜品的讲究也远远超过古人皇家贡宴了。

如今经济条件的丰裕，很多家庭的中秋家宴选择结伴到饭店全家畅饮，省时省地不需打理，倒也是一种其乐融融的喜庆团圆。

而在我的心里依然推崇老少全家于家里烹调宴饮，最为温暖、健康快乐。因为在我的幼时的家里，父祖遵循的还是家亲和谐，和衷共济的家宴氛围，同时也传承传统礼仪，尊从中秋家宴里的习俗和家的温暖。

记得每年在中秋节前的两三天，妈妈就买回了菱角、莲藕、花生、芋头，提前做好准备。清洗后干净的菱角、花生、芋头一个个像美食精灵，形状各异又饱满食欲的诱惑。妈妈会说，提前两天把它们一起放进锅内，加入盐和八角、香叶煮熟，作为中秋赏月的零食，到时候你们可有得好吃的喽。

会做美食的爸爸，早早地给妈妈列出餐单，会把中秋家宴的食材早几天准备，避免节前当日的菜买太贵。一般在老百姓的家里，过春节、中秋、一定是要有鱼、有鸡的，那时候还都是自家小院，典型的穷人家的“四合院”，过节了，奶奶也会选择把家养的公鸡宰杀给家人补充营养，那时候母鸡都省不得吃，因为每天都能下个把鸡蛋呢。

爸爸拿手的中秋甜食是“桂花甜藕”，把新上市的莲藕与桂花、糯米等一起蒸煮，做出香甜腻糯的桂花甜藕，还未开锅的桂花香味就早早地袅袅飘逸，早就飘散出过去那种老式的厨房，飘香空中去引诱团月中的大白兔，让它嘴馋着呢。可惜我天资愚笨，年少时也没有想着传承爸爸的桂花甜藕，我试着制作都做不出，那好吃不腻的桂花甜藕的味道。

勤劳手巧的奶奶和妈妈会合面蒸糕，在圆圆的面糕上捏出小白兔样子，点上红枣，枸杞，好一个栩栩如生的小白兔，甚是比拟月宫嫦娥姐姐的大白兔呢。

记忆里的中秋节家宴分两个场景氛围。正宴管饱的是“团圆饭”，晚上全家早早的在客厅吃团圆饭，那是爸爸亲手做的“大餐家宴”，毛豆公鸡、糖醋鱼、丝瓜茶馓蛤蜊汤、红烧肉、凉拌黄瓜、辣拌木耳，还有最显手艺刀工的酸辣青椒土豆丝。这是正宴，一般早早的准备好，上座奶奶、左右爸妈，再下就是我们兄妹了。我们也会早早地帮着搬圆桌面摆放好，摆碗筷、放凳子，一家人在温暖的氛围里热闹忙和着。

酒过三巡、菜过五味，月亮静悄悄地爬上高处，清波散佚到院子里。那时候家里都没有电视机，中秋晚会的节目更是没有的，即使那时候的条件不是太好，但是处处有家庭很浓的氛围，家人的和睦，开心，其乐融融。

到月儿明，波光亮丽的时候，一般爸爸就说话了，都去外面赏赏月吧。这是大家都亟不可待的换场来到院中的小桌子旁分别落座。

院中的小桌子，早就在爸妈的要求下，让我和妹妹张罗着摆放好赏月食品，桌上一盘菱角、一盘花生、一盘芋头、一盘桂花藕，几份带有小白兔的圆面糕，还会放上一盘堂姐夫送给奶奶中秋节的礼物-那时候很吃香很吃香的“五仁月饼”，那是老淮安地产的五仁月饼，是皮薄易碎，皮酥馅甜的浦楼五仁月饼，吃起来可腻可腻了，满嘴的酥香皮碎，都要用小手捧着，生怕掉在地上可惜了、浪费了呢。

一年一度中秋，嫦娥月兔依旧；院中不见长者，岁月泪眼婆娑。

人生跌跌撞撞，岁月几度新凉，能有什么值得你我眷恋的、执著的呢，无非就是这健康的、快乐的温暖时光！

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