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今天小编向大家介绍一道非常美味的韩式泡菜蛤蜊汤的家常做法。众所周知，蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。许多贝类也具上述特点。为蛤蜊科动物四角蛤蜊或其他各种蛤蜊的肉。产我国沿海一带。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。

一、材料准备：

主料：白蛤半斤、口蘑3朵、北豆腐1盒、辣白菜一小袋、西葫芦1/2个、生菜适量、洋葱1/2个、香葱适量

辅料：熟芝麻适量、生姜3片、油适量、盐适量、水适量、白糖适量

二、韩式泡菜蛤蜊汤的具体做法步骤：

1.准备好原料，蛤蜊提前半天浸泡，水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。

2.豆腐、口蘑切片，西葫芦切片、洋葱切丝。

3.锅里加水，烧开后加盐，加入豆腐块，小火炖煮。

4.豆腐煮5.6分钟后加入口蘑继续炖煮。

5.炒锅里加少量油，炒香洋葱丝。

6.再加入辣白菜翻炒2分钟。

7.将炒好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。

8.再次煮开后，加入西葫芦片，加盐和糖调味。

9.放入蛤蜊后调中火

10..加入生菜

11.等蛤蜊开口后，即熟

12..撒熟芝麻盛出即可。

哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。

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