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美味的蛤蜊大家都喜欢吃,但如果蛤蜊中的沙子没有吐净,不仅会很影响我们的食欲,而且也不美观。下面小编就为大家分享两个去除蛤蜊中沙子的小窍门,让你这海鲜吃起来倍爽!
摇晃法
1.把蛤蜊放进保鲜盒中,倒入少许水。
2.用盖子密封好,不停的来回摇晃容器。力度适中,不要过大,不然蛤蜊的壳会被摇碎。
3.摇晃1~2分钟后,蛤蜊就会吐出不少泥沙,用水洗净后即可。如果一次吐不干净,可重复操作。
小提示:没有保鲜盒可用碗代替。倒扣的碗要比装蛤蜊的容器小些。
浸泡法
1.取小锅烧水,待水温达到50℃左右,关火。
2.把蛤蜊放进水中,这时你会看到蛤蜊在吐泡泡,浸泡30分钟后用水清洗干净即可,轻松吐沙就是这么简单。
小提示:也可在水里加少许盐,再正常浸泡。
(⊙o⊙)哇,这么简单,你学会了吗?
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