在春天着凉感冒的话,似乎是比较难好的,所以大早上我就喝上了姜丝蛤蜊汤。这个简单又好喝的汤,用营养价值较高的蛤蜊,配上大量能为身体驱寒的生姜,喝下去整个人变得热乎乎的,也不管对感冒有无治疗效果了。
?准备好蛤蜊(g),文蛤花蛤都无所谓,肥嫩干净才是最重要的,柠檬汁一点点,生姜(20g)切丝;盐1小撮,水适量(ml);
?蛤蜊要吐干净泥沙,抓住外壳相互摩擦,去除外壳的污垢;
?生姜去皮后切细丝(对照我这个标准再细一些);
?锅中加水,放入蛤蜊,煮沸后转小火继续煮3分钟左右,同时撇去浮沫;
?待蛤蜊全部开口后(没有开口的就捞出来扔掉),倒入姜丝,再煮5分钟左右,最后加盐调味即可。喝之前挤入少许柠檬汁,会更加美味。
买了一束白色丁香花摆在餐桌上,半夜在卧室还被香气惊醒了,实在太浓郁了,有了它,也能感受到外面的春风浩荡了。
天气暖和了,我们的有味番茄产量却下去了,下次发货大概是10天以后,现在农场里的人正在把西红柿苗运去内蒙古,这样今年我们有希望一整年都可以吃到了。
我的冰箱里还有5、6颗,吃一颗少一颗,舍不得吃。
在附近的江西菜馆里发现了他们一道隐秘的主食,藏在各种米粉、炒饭、鸡蛋饼中间的香椿煎饼,软乎乎的鸡蛋饼里加了嫩嫩的香椿苗,我好像连续吃了5天了。如果你可以买到香椿苗,倒是可以试试自己煎饼哦。
这是朋友王倩从安徽合肥给我寄来的豆腐泡、水芹、菜苔,是在她附近的菜市场买的,青菜都是老人家在卖,不是杂交过的油菜花的菜苔,那是不能吃的。这个是原生小野菜,用盐腌了炒五花肉是一绝,吃过的同学请举个小手。
来自成都亮亮农场的干辣椒和麻辣豆瓣酱,等感冒好了,我就做两道辣菜来吃。我想,终于有一日我是要去这个农场看看的,佩服所有在祖国各地经营农场的人们,他们是新时代的农民,他们很了不起。
来自新疆的%纯沙棘汁,不是纯酸,有一股“黄铜的气味”,很特别,因为是纯果汁,不适合原汁饮用,一般需要兑温水,再加些蜂蜜才好,补充维生素,也很适合感冒期间饮用。但是沙棘的酸度实在需要生吃柠檬一样的勇气。
我们的萝卜干小菜又开始做了,不仅有三种辣度可以选,还可以选择是否要蒜片,佐餐经典小食,去年吃过的同学不知道有没有想念它的味道。明天有现货可以发哦,点击此处下单。
这是我见过里面有最大块牛肉的鲜椒牛肉酱,拿来拌面的话简直以为是现炒的牛肉,喜欢吃辣牛肉酱的朋友们可以试试(没有添加剂的鲜椒牛肉酱,点击此处下单)。
水煮马铃薯老友粉,来自螺蛳粉先生,豆豉,酸笋,酸酸辣辣,一包煮一碗。每次吃都要想起在南宁生活的那些年,那个闷热的城市,满大街的粉味,马蹄甲花香。(点击此处可购买老友粉)
不知不觉冰箱里存了好多各种酱和咸菜,不知道吃什么的时候看看它们都能有灵感,这些零碎的东西存在于厨房,才会感觉到自己是在生活的。
时间是人造的有机物。是无中生有。
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