白蛤蜊肉肥味鲜，加工几乎不需要调料，做法也可以非常简单，今天就推荐一下超级简单的清汤白蛤蜊，吃蛤蜊肉，喝蛤蜊汤，鲜美到最后吃到汤水不剩。

原料：

白蛤蜊克配料：葱、姜、香菜、食用油做法：1.选吐干净泥沙的肥白蛤蜊克，多洗几次，冲洗干净待用。2.葱、香菜洗净切末，姜切成片。炒锅加热放少量油，入葱花姜片炒香。3.加清水，煮沸后加入洗净的白蛤蜊，加盖煮至蛤蜊全部开口后，关火，加入香菜末调味，连汤加蛤蜊装大碗即成。（蛤蜊本身有咸味，可以不用加盐）注意事项：为避免个别蛤蜊没吐干净，吃蛤蜊肉前可以先在汤中涮一下。??如果您觉得实用，转发到朋友圈让更多人一起来做吧！







































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