蛤蜊被称为“天下第一鲜”“百威之冠”，它不仅肉质鲜美而且营养全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等等。低热能、高蛋白、少脂肪能预防老年人的慢性病。今天带给大家的是一道葱炒蛤蜊。
---难度---
初级
---时间---
15分钟
---食材---
蛤蜊适量
盐适量
芝麻油适量
葱适量
干辣椒适量
姜适量
料酒适量
淀粉水适量
---步骤---
把蛤蜊泡在水里，加一点盐和香油，泡2-3小时会吐出很多沙
准备好配料
热油把配料放入炒香
炒香后把洗干净的蛤蜊倒入锅里
蛤蜊倒入锅里以后轻轻翻炒，不要加水盖上锅盖
蛤蜊会自己出鲜美的汤汁
加适量料酒和盐轻轻翻炒
将葱段加入锅里
加入淀粉水，让蛤蜊肉裹上鲜美的汤汁即可出锅
一波特写涌过来～
是这样的，PT今天还做了两道味道不错的菜～嗯，放个毒吧～
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