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《我哀篮中蛤》

宋·苏东坡

我哀篮中蛤，闭口护残汁；

又哀网中鱼，开口吐微湿。

刳肠彼绞痛，过分我何得；

相逢未寒温，相劝此最急，

不见卢怀慎，蒸壶似蒸鸭；

坐客皆忍笑，髡然发其幂。

不见王武子，每食刀几赤；

璃璃载蒸豚，中有人乳白。

卢公信寒陋，衰发得满帻；

武子虽豪华，未死神已泣。

先生万金璧，护此一蚁缺；

一年如一梦，百岁真过客。

君无废此篇，严诗编杜集。

唐宋八大家中的苏东坡不但诗文俱佳，书法绘画也堪称一绝，他对美食方面的研究与喜好更是众所周知，并且写过无数的诗文如《菜羹赋》、《食猪肉诗》、《豆粥》、《鲸鱼行》以及着名的《老馋赋》来反应他对饮食烹调的浓厚兴趣和品尝佳肴美味的丰富经验，但在“乌台诗案”被贬黄州后，因为与佛法的接触，又一方面与质朴的农夫、渔民为友，以大自然为家，苏东坡的心性有了转变，对生命有更深刻的体悟，在饮食上也渐由不杀猪、羊等大型动物，进而连鸡、鸭、蟹、蛤等都在禁杀之列，有人送他螃蟹蛤蜊水产物，他也投还江中，虽明知蛤无复活可能，但也比放在锅里煎烹的好。他并恨自己未能忘味，不能吃全素，只好“勉励”自己只吃“自死物”，不为口腹操刀杀生。

在被贬黄州的那段日子，一次苏东坡去岐亭看望他的好友陈慥（字季常），途中想起前一年去陈家时，陈家杀鸡捉鸭，盛罗酒食来招待他的情形，苏东坡不忍为口腹之欲而有杀生的残忍事情再次重演，所以一见陈慥便先声明，千万不要为他杀生。之后又做了这首“我哀篮中蛤”的泣字韵诗（即岐亭五首之二），寄到岐亭劝说陈慥戒杀。陈慥读后不但接受了劝告，甚至陈慥的邻里读了这诗，都说“未死神已泣”太可悲了，受此感化，多人不再吃肉。

鱼蛤虽小，但皆有情，被烹刹那，亦痛亦惧。

我哀篮中蛤，闭口护残汁﹔

可怜的蛤蜊，

在篮子里紧闭着嘴，

死守着生命里最后的一滴水。

又哀网中鱼，开口吐微湿。

可怜的鱼儿，

在网子里拚了命的吐着水泡，

只想抓住最后一丝湿润。

刳肠彼绞痛，过分我何得﹔

眼里看着它们被开肠破肚的痛苦，

你的心里怎么能无动于衷呢？

相逢未寒温，相劝此最急，

我急迫的想奉劝您

（此诗是苏东坡写给陈季常的）

不见卢怀慎，蒸壶似蒸鸭﹔

可曾听过卢怀慎的故事？

他因不舍蒸鸭就以其它代替。

坐客皆忍笑，髡然发其幂。

当他把壶上的巾布拉开时，

席上客人都忍住不敢笑他。

不见王武子，每食刀几赤﹔

有否听过王武子这个人，

他每餐都弄得到处鲜血淋淋。

璃璃载蒸豚，中有人乳白。

又常用琉璃蒸乳猪来吃，

小猪身上还留着人奶的乳汁。

卢公信寒陋，衰发得满帻﹔

卢公一生廉洁简陋，

死去之时大家为之伤心怀念。

武子虽豪华，未死神已泣。

武子一生虽然奢侈豪华，

未死连天神都已为它的奢侈行径感到悲愤。

先生万金璧，护此一蚁缺﹔

纵然你有万贯家财，

也请守护着你那颗悲悯的情怀。

一年如一梦，百岁真过客。

人生如梦，

就算能活到百岁也不过只是个过客。

君无废此篇，严诗编杜集。

请君记住我所说的这番话，

千万切记。

1，卢怀慎（？—），滑州灵昌（今河南滑县西南）人，武则天时任监察御史，后历任侍御史、御史大夫，玄宗开元元年（）为宰相。卢怀慎自知才能不如另一宰相姚崇，因此凡事避让，在任期间的政绩只在于荐贤举能，任宰相三年后病故。卢怀慎为官廉洁，家无储蓄，门无遮帘，饮食无肉，妻儿饥寒，生活得很贫穷。他是唐代比较清廉的一位宰相。卢怀慎的儿子卢奂在广州作太守时，不为当地的奇珍异宝所动，能保持清廉节操，也受到当时人的称赞。

卢怀慎清廉俭朴不经营产业，衣服、器物上没有用金玉做的豪华装饰，虽然地位尊贵但妻子儿女仍然寒冷饥饿。得到的俸禄赐物，毫不吝惜地给予朋友亲戚，随给随无，很快散尽。赴任东都去掌管选举，随身用具只有一个布袋。得病后，宋茂、卢从愿去看望，见铺的席子单薄而破旧、门上没挂帘子，适逢有风雨刮来，举起席子遮挡自己。天晚了摆饭招待，只有两盆蒸豆、数碗蔬菜而已。

临别时，卢怀慎握着二人的手说：“主上急于求得天下大治，然而在位年久，对勤勉稍有些厌倦，恐怕要有险恶之人乘机被任用了。你们记住这些话！”到治丧时，家里没有留下储蓄。玄宗当时将要前往东都，四门博士张星上言说：“卢怀慎忠诚清廉，始终以正直之道处世，对他不给予优厚的赏赐，就不能劝人从善。”于是下诏赐他家织物百段，米粟二百石。玄宗后来回京师，在鄂、杜间打猎，望见卢怀慎家围墙简陋低矮，家人像办什幺事，就派使节驰往询问。使节回来报告说是卢怀慎死去二十五个月后的大祥祭祀，玄宗于是赏赐细绢帛，并因此停止了打猎。经过卢怀慎的墓时，石碑尚未树立，玄宗停马注视，泫然流泪，诏书命官府为他立碑，令中书侍郎甦（廷页）草拟碑文，玄宗亲自书写。

2，“蒸壶似蒸鸭”是个典故。

按《太平广记》载《卢氏杂说》：“郑馀庆与人会食，日高，众客嚣然。呼左右曰：‘烂蒸去毛，莫拗折项。’诸人相顾，以为必蒸鹅鸭。良久就餐，每人前粟米饭一盂，烂蒸葫芦一枚。余庆餐美，诸人强进而罢。”这个人是郑余庆，东坡记错了。所以“不见卢怀慎，蒸壶似蒸鸭。坐客皆忍笑，髡然发其幕。”

3，王武子：东晋人，常与巨富石崇夸富。

《世说新语》：　武帝尝降王武子家，武子供馔，并用琉璃器。婢子百余人，皆绫罗裤襬（衣罗），以手擎饮食。烝豚肥美，异于常味。帝怪而问之。答曰：“以人乳饮豚”帝甚不平，食未毕，便去。王（王丞相）、石（石崇）所未知作。

隆相大和尚：动物生来就是给人吃？这是知见错误！

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谈到杀生，人们自然会想到吃荤与吃素的问题。其实吃不吃肉还是第二步，最主要的是在于杀不杀生。有的居士说，我可以不吃肉，但是我的孩子正在长身体需要吃肉，说的也很在情理，所以在生活当中有很多事我们不能去纠结。

就吃荤与吃素而言，你认为吃素好，就多吃素少吃荤，并不需要高深的道理。如果你想吃荤呢，也不需要找那么多可以吃荤的理由。就怕你想吃肉，尤其是到饭店里专门去点你喜欢吃的肉食。从心里来说，是有很大差别的。以前有好多居士问我能不能吃荤这个问题，我一般不予回答。如果我说能吃，罪过都是我的；如果说不能吃，他又不能接受。有一个故事，说一位禅师在河边摆渡。在冬季，来了一位秀才，对佛教也了解一点，此季河水下降，当船靠岸的时候，水里的鱼虾就被船冲到岸上。这个秀才看到了，就问禅师，出家人不杀生，但是你这样每天摆渡不是很多鱼虾都死了吗？请问禅师：这罪过是您的还是乘船人的？禅师说，这是先生你的罪过！这虽然是禅宗里面的话，但是这种现象在生活里也很常见，有许多时候不要太计较，就像坐禅本身就是要活泼，你如果斤斤计较，你禅也参不好。

杀生肯定是有罪过的，但是起心动念不同，其结果也不一样。如你在坐禅的时候，有只蚊子总在你身边嗡嗡叫，令心烦燥难耐，这个时候嗔恨心生起，一定要把蚊子打死，此时你若把蚊子打死，与你无意间打死蚊子，这两种结果是不一样的。从现实法律的定罪角度来说也是有区别的，一个是故意伤害，一个是过失罪，这两者有天壤之别。问题在生活中，有的人不只是要吃肉，而且是死的不吃，专要吃活的，这个区别就非常大。

杀生也有开缘，如从大慈悲心出发，杀一恶人以救众人，也是大担当。

谈到养生，吃荤和养生没有必然联系。我们见到很多素食者身体都健康且长寿。问题在于迷而不觉。在《地藏经》中，地藏菩萨说：“我今对佛世尊，及天龙八部，人非人等，劝于阎浮提众生，临终之日慎勿杀害及造恶缘，拜祭鬼神，求诸?魎。何以故？你所杀害，乃至拜祭，无纤毫之力利益亡人，但结罪缘转增深重。……”主命鬼王也说：“或已生下，慎勿杀害，取诸鲜味供给产母，及广聚眷属，饮酒食肉，歌乐弦管，能令子母不得安乐。……”佛教告诉你，种恶因必得恶果，不要违背这个规律。比如这个电，你不碰不会吃苦头，如果你去碰了，侥幸没有死，我相信你就再也不想去碰电了。问题在于我们往往不去理会这一切的后果，只有佛陀站在最高层，通观三世才知道来龙去脉，告诉世人问题出在哪里。但是，即使世人知道，又有几人能接受奉行？这就是众生之迷。不净的东西说是净的，明明是迷的东西，却又自认为是聪明的，佛教说这叫颠倒。

奉劝一句，想吃荤也好，不想吃荤更好，别找理由。酒肉穿肠过，要有那个本事！另外，有人说动物生来就是给人吃的，这是知见错误，人有贪生的念头，动物再低级，再苦，也有求生的欲望。我们能不能通过这种现象唤起内心的慈悲，如果看到他人及众生的痛苦还生不起慈悲心，这才是我们的问题所在。动物从形体上与人有区别，从佛教角度来说佛性是一致的，只是形体不同而已，要有一个正确的思想观念，绝对不能说它是动物生来就是给人吃的。

前几天我看到一个视频，两头豹子追两只鹿，一只母鹿，一只小鹿。以母鹿的灵敏与速度，完全可以逃走，但为了救小鹿，母鹿放弃逃跑，被豹子吃掉了。从中我们可以看出，动物呵护子女的心与人是一样没有区别。现在很多人也能感受到动物的灵性而不忍心再吃它们。

在汉传佛教中，从梁武帝开始不吃荤而吃素，这是有经律论依据的。当然佛教中也有方便的一面，比如南传佛教，他们自己不生火煮饭，靠乞讨为生，乞讨到什么就吃什么，没乞讨到就挨饿，因此其生活环境决定不能有太多的选择，否则会给护法居士们带来更多的麻烦。佛陀当年托钵，一个孩子抓了一把沙子，佛陀还要接受呢。藏地也是因为生活环境，早期游牧生活中没有蔬菜，延续下来以荤食为主的饮食习惯，但是他们死了以后都会选择天葬。在他们的观念里，既然活着吃过众生的肉，那么死后也应让众生吃自己的肉。所以，不要把人吃肉当作天经地义的事。很多事情并不是我们表面上看到的那样简单，其中往往有更深的原因，这需要我们运用智慧加以认识明辨。

人不一定非要吃荤的，不管站在哪个角度，人在动物中是万物之灵，但破坏自然也会受到自然的惩罚。生活在农村的人都知道，年头越好老鼠越多，过去“除四害”的时候，其中有灭老鼠，但是老鼠也没有灭绝。依科学研究老鼠繁殖能力极强，现在人不再捉老鼠了，你看到农村老鼠有泛滥吗？动物界与自然界有自我调节能力，而不是靠人为的做法。还有一个故事，西方人做了一件当时认为是好事的事情，在一个草原上，有狼和野兔生活，考查人员看到野兔很可怜，于是就申请把狼运走保护野兔。过了几年后，人们惊奇发现兔子不仅长得肥头大耳，还有了各种疾病，寿命也比以前短了，这可不是他们想要的结果，于是又申请把狼运回来。所以说我们还是要尊重自然法规，不要高估了自己的聪明。

编辑丨公子扬

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