治疗白癜风什么方法好 http://m.39.net/pf/a_4687762.html
谷雨是春天的最后一个节气，之后就到夏天了。春夏交替的时候，我们要重点预防“换季病”，不管是饮还是食，都要比平常更加讲究一些。谷雨时节，养肝依然是重点，特别要注意预防肝阳上亢和肝火。这时候容易出现咽痛、眼睛发红等上火症状，我们可以多食用一些当季的蔬菜：荠菜、马兰头、枸杞藤、绿豆芽等，此类蔬菜清热降火，非常适合春天食用。当肝有问题时，首先伤害的是脾胃。“春吃甘，脾平安”春季适当多吃点蜂蜜，能有效护养脾胃。另外，春季是孩子生长发育的黄金季节，幼儿身体各组织器官功能活跃，消化吸收能力将会增强，家长可抓住春季饮食的关键点，学习春季科学饮食知识，了解安全健康的食补良谱，利用这个大好时节，根据食物的性味和幼儿营养需求，烹制春季营养美食，调理孩子身体，提高孩子抗病能力，增进身体健康，预防和减少疾病的发生，请家长朋友们跟着保健老师一起学习春季宝宝饮食知识吧！
一、春季饮食注意事项
（一）营养摄入丰富均衡1、钙是必不可少的，应多给宝宝们吃一些鱼虾、鸡蛋、牛奶、豆制品等富含钙质的食物，并尽量少吃甜食、油炸食品及碳酸饮料，因为它们是导致钙质流失的罪魁祸首。
2、蛋白质也是不可或缺的，鸡肉、牛肉、小米都是不错的选择。
3、春季，宝宝们对维生素的需求量也大大增加，各种蔬菜中富含大量维生素及微量元素，应该多吃；适当的脂肪摄取，对宝宝们的成长发育也是很有益处的，建议多让他们吃一些核桃、芝麻、花生等坚果，以补充植物性脂肪。(在家长监护下食用坚果，注意安全）
（二）天气干燥谨防上火1、春天多风，天气干燥，妈妈们一定要注意及时为宝宝补充水分，除了日常饮水外，还可以给1岁以上的宝宝适当喝一些蜂蜜水，既可清肺又可润肠。
2、注意尽量少让宝宝吃膨化食品和巧克力，以免上火;荔枝、橘子等温性水果也不易食用过多。（三）过敏宝宝慎选食物春季宝宝易发过敏，所以饮食上需要特别注意，尤其是那些过敏体质的宝宝更要小心食用海鲜、鱼虾等易引起过敏的食物。
二、春季适合宝宝食用的菜品推荐
高蛋白补钙：蛤蜊蒸蛋
食材：
蛤蜊8只、鸡蛋3个、温水克、生抽10克、姜、葱、盐、酱油、黄酒适量、油适量
制作步骤：
1、锅中倒入适量的清水煮沸，蛤蜊入锅中焯水至开壳，捞出摆入浅盘中。
2、往鸡蛋内加盐，加温水拌匀。
3、把蛋液缓缓倒入浅盘中，盖好保鲜膜，用牙签扎几个孔（也可用盘子倒扣盖在浅盘上，代替保鲜膜）。
4、待蒸锅水煮沸后，放上蛋液小火蒸20分钟左右即可关火。可用筷子试插，如筷子没沾蛋汁，表示蛋已熟。
5、往蒸好的蛤蜊蛋羹中淋入蒸鱼鼓油，撒葱花即可。
营养推荐：
1、蛤蜊蒸蛋的营养价值非常高，是一道很好的营养绿色食品，其中每g蛤蜊中含有的蛋白质占10%、脂肪占1.2%、碳水化合物占2.5%，还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。
2、它的蛋白质含量比较高而且氨基酸的种类组成及配比合理，它的脂肪含量低且不饱和脂肪酸较高，所以易被人体消化吸收。
小贴士：
蛤蜊可以浸泡在水中，加盐和油吐沙。
蛋液中加入的水最好是40度左右的温水，如果是冷水不易凝固，开水容易冲成蛋花，所以掌握好温度比体温稍热点儿就成。
菠菜猪肝汤
食材：
猪肝克、菠菜克、枸杞适量、调味料适量
制作步骤：
1、猪肝洗净，撕去筋膜，切成薄片；用清水浸泡10分钟，浸去血水，捞出沥干。
2、猪肝中加少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉和1/2汤匙香油，抓拌均匀，腌10分钟。
3、菠菜去黄叶，剪去根，清洗干净，切成几段。枸杞用清水泡开。
4、烧一锅开水，滴两滴油，把菠菜放进去烫软捞起，过凉水备用。
5、水再次烧开，把腌好的猪肝放进去烫至七分熟，捞起备用。
6、另烧开毫升水，放姜片、盐、焯过的猪肝煮熟。
7、放菠菜、枸杞煮开，加入少许葱花及剩下的1/2汤匙香油即可食用。
营养推荐：
阳春三月，春雨过后的第一轮菠菜新鲜软糯，回味甘甜，是最好吃的时节。菠菜是补充B族维生素的重要来源。B族维生素可维持皮肤健康活力，还可舒缓情绪，使人精力充沛。猪肝富含铁和多种维生素，可预防贫血。这道菠菜猪肝汤，清爽可口，汤清菜绿，猪肝滑嫩，补血补铁，营养全面！
香椿炒蛋
食材：
香椿芽g、鸡蛋4个、盐适量、油适量
制作步骤：
1、香椿芽洗净过热水后捞出挤干水份，切碎备用。
2、鸡蛋打入碗中加入适量盐，打散备用。
3、热锅加入适量油，把拌好的香椿鸡蛋糊倒入锅中。翻炒。
4、出锅，装盘。
营养推荐：
1、香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜
2、香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气的功效。同时，多吃香椿还可以预防肠炎、痢疾等健康问题。
小贴士：
1、需要提醒大家，在食用香椿之前要用沸水将香椿烫一下，可以去除香椿中的硝酸盐和亚硝酸盐。
韭菜炒绿豆芽
食材：
韭菜g、绿豆芽克、盐适量、油适量
制作步骤：
1、韭菜洗净切段，绿豆芽择头去尾，洗净备用。
2、锅内倒入油烧至七成热，放入绿豆芽和韭菜段一起翻炒，加入盐翻炒均匀，淋上香油即可。
3、出锅，装盘。
营养推荐：
1、韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素C，大量的维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，有助于消化。
2、绿豆芽含有核黄素、维生素C、叶绿素、清肠胃，解热毒，能治疗口腔溃疡，经常吃还可以改善视力因为绿豆芽含有丰富的维生素A，能有效改善由维生素A引起的夜盲症。
3、这道菜既能开胃又能补充营养。
小贴士：
韭菜和绿豆芽都是易熟的，一定要大火炒。
绿豆芽营养丰富，但豆芽膳食纤维较粗，不易消化，要视宝宝的消化能定而定。
三、春夏季营养食谱征集令
亲爱的家长们：去年的“冬季幼儿食谱征集”我们还记忆犹新，家长朋友们集思广益，纷纷向老师推荐营养菜，丰富了小青鸟们的菜谱，万分感谢！春夏二季是幼儿生长发育的黄金季节，诚邀各位家长积极参与“春夏季幼儿食谱”征集活动，菜谱优选原则——适合幼儿年龄特征、符合营养原则、易于大锅烹饪。家园携手，让我们的孩子吃得营养，长得健康！
点击上方蓝字
