北京中科忽悠 https://4001582233.114.qq.com/ndetail_4484.html再过10天就是母亲节了。以前母亲跟我说「一把屎一把尿的把你拉扯大，真不容易」，我真的不太能体会那是怎样的辛苦，自己有了娃后就真真切切地感受到了，也理解了母亲对孩子的那份牵肠挂肚。我这边天天地操持着娃的吃喝拉撒学，把母亲对我的爱传承给孩子，可往往会忽略那个曾经天天为我操持，现在还在为我牵肠挂肚的老母亲。这篇文章就系统说说老母亲容易缺乏的各种营养，以及补充的方法，让我们一起来关心正在一天天老去的老母亲。
一、钙
年龄大了对钙的吸收利用能力会下降，一般只有20%左右[1]，另外体力活动减少还会增加骨钙流失，女性绝经后骨质流失速度比男性还快，也比男性更容易发生骨质疏松性骨折。所以老母亲得特别重视补钙，除了每天保证克奶外，还建议每天吃25克大豆和-克绿叶菜。这是因为两者也是钙的良好食物来源。可以采用多种组合来保证克奶～克牛奶+克无糖酸奶～克牛奶+20～30克天然低盐奶酪全脂奶粉25～30克+克无糖酸奶25g大豆相当于克豆腐或50克豆腐丝/皮/干▲原创图片：克豆腐（5个麻将块大小）▲原创图片：50克豆腐干▲原创图片：50克豆腐皮
▲原创图片：50克豆腐丝
克绿叶菜做熟大概相当于女性一拳头，烹调前需要沸水焯一下，以去除影响钙吸收的大部分草酸。二、维生素D
▲图片来源：图虫创意维生素D必须经过肝肾活化后才能发挥作用，可是老人尤其是65岁以上老人维生素D活化能力下降，加之大多数食物不含维生素D，少数天然食物也只是含有极微量的维生素D[2]，所以靠天然食物挺难补足维生素D的。晒太阳倒是可以合成维生素D，可是老人户外活动往往较少，另外有时阴天下雨有时雾霾，出门还可能穿长袖带帽子涂防晒，所以靠晒太阳补维生素D也是有一搭没一搭的不靠谱。因此建议老母亲吃一些强化了维生素D的食品或含有维生素D的特殊配方食品，又或者服用维生素D制剂来补维生素D。三、铁
▲图片来源：图虫创意老人铁的吸收能力下降，造血能力也减退，另外老人由于味觉、咀嚼、吞咽及消化等机能衰退，还容易出现早饱和食物摄入不足，这些因素都使得老人是贫血的高发人群。[3]而瘦肉、动物血、动物肝脏和贝壳类海产品(如蛏子、河蚌、蛤蜊)是补铁的良好途径，建议每天吃40-75克畜禽肉、每月吃2-3次动物血和动物肝脏，每次吃25克左右，每天吃40-75克水产品。▲原创图片：50克瘦肉▲原创图片：15克熟猪肝(做熟前是25克)厚度：2个1元硬币特别提醒：植物性食物中的铁是非血红素铁，吸收利用率很低，所以别再指望着吃大枣、黑木耳、黑豆、菠菜来补铁了。另外素食的妈妈最好通过强化食品、特殊配方食品或制剂来补铁。四、蛋白
老人牙口和胃口不好，蛋白摄入会受影响，加之人衰老的过程中，体内的蛋白分解代谢超过合成代谢，所以很容易缺乏蛋白，加重肌肉衰减，进而容易行动迟钝甚至增加骨折风险。那怎么补蛋白呢？肉蛋奶豆都是优质蛋白的良好来源，不过对于有血脂异常、高血压等慢病老母亲，猪牛羊肉要少吃，和禽肉加起来吃到40-75克就够了，建议增加一些富含n-3系列脂肪酸的海鱼如三文鱼、鳕鱼、青花鱼、鲈鱼、黄花鱼，这不仅有利于心血管健康，也有利于防止肌肉流失。[4]除了特别要重视这四种营养外，均衡营养保持健康体重也很重要，这是因为胖了容易得高血压、血脂异常等慢病，瘦了又容易营养不良，即过瘦或过胖都会增加死亡风险。可是对于不懂营养的老母亲来说，做到均衡营养并非易事，那就可以试试医学营养品。医学营养品也叫特医食品，早在上世纪80年代，特医食品就在许多发达国家（欧盟，美国，澳大利亚，新西兰，日本等多个国家和地区）广泛使用。特医食品在咱们国家发展的晚了些，年国家卫生计生委发布了《特殊医学用途配方食品通则》、《特殊医学用途配方食品企业良好生产规范》。根据文件，特医食品的配方应以医学和营养学的研究结果为依据，它的安全性及临床应用（效果）也需要经过科学证实。
谷老师就给大家特别推荐一款适合父母吃的特医食品，它就是雅培的全安素，它可以给老母亲提供全营养配方，更好保障老母亲健康。1、优质蛋白的良好来源▲图：配料表含有三种蛋白质，分别是酪蛋白、乳分离蛋白、大豆分离蛋白，这三种蛋白所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不仅能维持成人的健康，还能促进儿童生长发育，所以都是优质蛋白，消化吸收利用率很高。对于需要补充营养的老母亲，建议每天吃6勺(53.8克)，往毫升温水中，加入6勺全安素，充分搅拌均匀，就可以饮用了，正餐或加餐时喝都可以。也可根据肠胃耐受情况，由淡至浓依次增加勺数，这样补充的蛋白比每日蛋白需求的15.5%还要多。▲图：温水冲泡，即冲即饮如果是病后或术后康复期的老母亲，建议每天至少12勺，冲2杯饮用，同样是可以替代正餐，也可以作为加餐来喝。2、补钙、铁、维生素D很给力钙、铁、维生素D是蛋白之外，老母亲最容易缺的营养，全安素的配方里这三种营养全都有。而且6勺全安素就能补充：毫克钙，满足老母亲每日1/5的钙需求；2.4毫克铁，满足老母亲每日1/5的铁需求；2.4微克VD，满足老母亲每日近1/4的VD需求。3、提供人体的必需脂肪酸亚油酸和α-亚麻酸是人体不能合成，只能靠食物获得的两种必需脂肪酸，如果缺乏容易引起皮肤问题、视力异常和脂肪肝[5]。
而6勺全安素就能满足老母亲每日亚油酸和α-亚麻酸17%和14%的需求，降低老母亲必需脂肪酸缺乏风险。4、添加了菊粉和低聚果糖菊粉和低聚果糖都是膳食纤维，而且还是肠道有益菌的食物，可以促进双歧杆菌和乳酸杆菌生长[2]，从而能帮助老母亲维持肠道菌群平衡。其实除了这些营养外，全安素还科学配比了人体需要的其它矿物质和维生素，作为一款全营养产品，可以帮助胃口不好、饮食不均衡的老母亲全面均衡的补充各种营养。母亲节之际，雅培全安素和大都汇艺术博物馆出品了联名礼盒，把礼盒送到老母亲手上，给老母亲补给全营养吧，另外礼盒里还有一款联名丝巾，也给老母亲围上，让老母亲的母亲节过得不仅营养还美丽。我以为妈妈就是中年妇女的样子，其实妈妈也曾经是花季少女，咱们儿女一起来