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文/君君

冬瓜算是夏季君君家饭桌上，出镜率超级高的食材了。夏季宝宝多喝点碗冬瓜汤，不仅有利于补水，清热消暑，还能调节体内电解质平衡。

昨天阿哲在公园里，骑了一会儿自行车，简直每一秒都感觉自己在蒸发，熊孩子倒是根本不在意，几圈骑下来满头大汗，像从水里捞出来一样~回家我就赶紧准备了这碗汤。

冬瓜清凉可口水分多，味道又清淡，能清热生津，是典型的高钾低钠的蔬菜。

加上干贝和虾皮的咸鲜，完美结合，这样熬出来的汤不只鲜美可口，还能补锌补钙，非常有益宝宝的健康。

端上桌阿哲就捧起碗，大口的喝起来，一边喝一边不停地咂舌头，回味一下留在嘴里的鲜味儿。

简单又有营养功效超强的汤水，口感清爽、鲜香几步就可以做好，既能提高食欲，又能增加营养吸收，姐妹们一定要试试看~

-干贝冬瓜汤-

参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝

食材准备：冬瓜克、干贝6克、木耳2克、小葱4克、姜片2克、淀粉8克、虾皮3克

操作时间：20分钟

难度分析：初级

1.干贝放入碗中，加入姜片，盖上保鲜膜，放入冷藏泡发一夜。

2.木耳放入碗中，浸泡4小时，清洗干净。

3.放入沸水锅中，焯水捞出。

4.虾皮放入碗中，浸泡半小时。

5.泡好的木耳切丝。

6.取出干贝揭开保鲜膜，用手撕细丝。小月龄的宝宝可以剁碎，这样宝宝就更容易咀嚼~

7.虾皮切成末，小葱切末。

8.冬瓜用挖球器挖成小球。没有挖球器也不要紧，可以把切好的冬瓜片用小模具，凹出不同的图案和造型，这样给宝宝吃的时候，会让更喜欢的~

9.不粘锅开中火，倒油刷匀。放入葱花，煸香。

10.加入冬瓜球，翻炒变色。

11.加入木耳，继续翻炒均匀。

12.加入适量的热水。

13.水煮至沸腾后，加入干贝丝、虾皮碎，盖盖煮约8分钟。

干贝和虾皮本身的鲜味儿，足够了~如果1岁以上的宝宝口味比较挑，可以加入适量的盐进行调味儿。

14.淀粉加入清水，搅拌均匀。

15.水淀粉淋去锅中，搅拌至汤汁浓稠。

16.盛入碗中，一碗清淡味道鲜美的冬瓜干贝汤就成功了，看着是不是很有食欲呢~鲜咸可口，好喝的不得了，喝完还想再来一碗~

1.由于夏天气温高易出汗，宝宝的食欲又很差，锌的摄入量少但又容易流失，所以我们要注意给宝宝补充锌元素。

君君常用的补锌食物有牡蛎、干贝、蛤蜊、动物肝脏，蔬菜中有口蘑、卷心菜等等，姐妹们可以给宝宝均衡搭配哦~

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