周一
早点:芝士烤红薯,蛤蜊炖蛋
午餐:培根杏鲍菇酱油炒饭,糖醋包菜,奶油南瓜粥
加餐:韭菜平菇炒鸡蛋
晚餐:粉蒸南瓜,珍珠翡翠白玉汤
周二
早点:酱肉韭菜馅饼,冬瓜玉米汤
午餐:四川龙抄手,果仁酱空心粉,燕麦香米豆粥
加餐:黑芝麻研杂粮蒸饼
晚餐:粉蒸南瓜,枣泥小米粥
周三
早点:湖南米粉,核桃红枣米糊
午餐:蛋花煮汤圆,干烧南瓜,鸡粒蛋豆腐羹
加餐:荷兰豆炒胡萝卜
晚餐:荷兰豆炒胡萝卜,肉末蛋羹
周四
早点:什锦汤米线,豆腐白菜汤
午餐:黑芝麻葱油饼,家常肉丝炒合菜,肉末蛋羹
加餐:玉米面红枣糕
晚餐:白菜烂糊肉丝,酒酿荷包蛋
周五
早点:水晶燕麦香米烧麦,葵花籽黑豆浆
午餐:燕麦片馒头,清炒什蔬,蛤蜊炖蛋
加餐:西葫芦炒虾仁
晚餐:豆沙柿子饼,山药大枣粥
周六
早点:四季平安花馍馍,蛤蜊炖蛋
午餐:三鲜塌包,大杂烩式小炒,甜橙燕麦牛奶
加餐:上海冷面
晚餐:韭菜胡萝卜炒鸡蛋,玉米豆浆汁
推荐十款菜品做法:
1:珍珠翡翠白玉汤
用料:主料豆腐1块鱼丸5颗辅料白菜(叶)适量粉丝适量调料食盐适量鸡精适量料酒适量香油少许
做法
1.腔骨用清水泡30分钟并洗净
2.放入电压力锅,放入适量清水
3.指针指到煲汤档
4.这时可以准备做汤的材料:豆腐切块、白菜切块。鱼丸和粉丝备用
5.待猪骨汤煮好后,取适量放入小砂锅中,在火上煮开,放入鱼丸
6.再次煮开放入豆腐块
7.放入白菜叶
8.将粉丝用清水冲洗一下,放入。待水开后,放入适量盐、料酒、鸡精即可。关火后放入几滴香油
2:酱肉韭菜馅饼
用料:主料韭菜克酱肉克小麦粉克 辅料芝麻油10毫升盐2克酱油5毫升味精2克姜5克
做法
小麦粉和成面团静置15分钟
备好酱肉
酱肉切碎
韭菜切碎与酱肉放在盘中,加芝麻油、盐、酱油、味精、姜末搅拌均匀作馅饼馅
饧好的面团做成大小适中的面剂,擀圆作馅饼皮
馅饼皮加馅料,用馅饼皮将馅料包严
再按扁,成馅饼坯
电饼铛加热,加少许油,馅饼坯入铛煎,煎至双面金黄,馅饼熟即可出铛享
3:冬瓜玉米汤
用料:主料玉米(鲜)1根冬瓜1块猪肉1块辅料胡萝卜1根调料食盐适量
做法
材料集合图:
1.瘦肉切片,放入热水中汆烫一下
2.冬瓜去皮和瓤,洗净,切块
3.胡萝卜洗净切块
4.玉米切块
5.电炖锅烧开水,放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片,煲至水沸转小火煲半小时,下入盐调味即可
4:燕麦香米豆粥
用料:主料燕麦香米克 辅料红豆30克绿豆30克豇豆30克
做法
把燕麦香米和各种豆子备用
用水洗净
把燕麦香米和豆子一起放到电饭煲里
泡一会,直接启动煮粥键
时间到了,打开盖子,看粥熬好了,好棒
5:蛋花煮汤圆
用料:主料黑芝麻汤圆克米酒克鸡蛋2颗 辅料白砂糖30克枸杞3克清水0毫升
做法
各式食材准备。
锅中加水,水开后入汤圆。
煮汤圆的空档,鸡蛋磕入碗中打散,白砂糖取出。
汤圆浮起后,加入米酒。
加入白砂糖。
汤水再次烧开的时候,淋入蛋液。
蛋液凝固结成块。
撒入枸杞子,关火出锅即可。
6:肉末蛋羹
用料:主料猪肉馅1碗辅料香菇2朵粉丝1小把鸡蛋2个调料食盐适量生抽适量水适量胡椒粉适量
做法
1.肉馅适量,加入香菇两朵,粉丝一小把,鸡蛋两个
2.再加入两个蛋量的水,少量盐和胡椒粉,全部搅匀
3.冷水入锅,水开后蒸15分钟
4.出锅后淋一点点生抽,一道老少咸宜的菜轻松完成
7:三鲜塌包
用料:主料韭菜克鸡蛋4个虾皮20克 辅料油50克盐15克
做法
和好面醒会。
煎好鸡蛋凉会
自家的有机韭菜
切好韭菜
放入虾皮调好馅
醒好的面切成一个个小剂子
擀好面皮
放好馅,包好。
包好的塌包
放入炉锅,烙好一面后翻过来
再烙另一面,待两面烙发黄后出锅。
8:大杂烩式小炒
用料:主料猪肉克冬菇(干)2朵辅料芹菜1根胡萝卜半根荸荠3个北杏仁1把调料色拉油适量食盐适量生抽适量淀粉适量白糖少许
做法
材料集合图:
1.瘦肉切丝后用适量油、盐、生抽、生粉抓匀,腌15分钟;马蹄(荸荠)和胡萝卜分别削皮切片;冬菇用温水泡软后清洗干净,切片,泡冬菇的水留用;芹菜切成斜段
2.热油锅,放入瘦肉丝大火滑炒
3.肉丝全转色后盛出备用
4.重新热油锅,放进胡萝卜片煸炒
5.胡萝卜片软身后放入冬菇片,翻炒几下
6.加入泡冬菇的水至材料的2/3处,盖锅盖煮5分钟
7.倒入芹菜段,大火煸炒,边炒边洒点水
8.芹菜炒至断生后,加入马蹄和瘦肉丝,翻炒均匀
9.放盐
10.放糖
11.放酱油,翻炒均匀
12.关火后放入杏仁,翻炒均匀即可
9:甜橙燕麦牛奶
用料:主料牛奶1袋辅料橙1个燕麦片1把
做法
1.甜橙去皮切丁
2.将牛奶和甜橙,燕麦混合,放微波炉高火1分钟即可
10:玉米豆浆汁
用料:主料玉米(鲜)1/2个豆浆毫升调料白砂糖1小匙
做法
1.玉米洗净,控干水分后取粒
2.将玉米粒放入果汁机中,加入豆浆、白砂糖搅打均匀(约1分钟)即可
幼儿园食谱