保质期仅7天的青岛原浆啤酒,一口感受10

夏天的夜晚,最熨贴的,就是邀上三五好友,坐在街头的夜宵店里,点上一盆小龙虾,来一大把烤串,再加几杯冰爽顺口的啤酒。

说到啤酒,老长沙人印象最深的可能是白沙啤酒。

上个世纪70年代末,韶山路沿街的小店小铺大多会有散装的白沙啤酒销售。

这些散装白沙啤酒用木制的大桶盛着,放置在店面显眼的位置,2毛钱一斤。这可能就是长沙人最早接触到的鲜啤酒。

到了如今,白沙啤酒早已不复存在,在街头能打到散装啤酒的日子也早就远去。

同为从本地起家的啤酒品牌,青岛啤酒却有着完全不一样的命运。

在青岛这座啤酒之都的大街小巷上,如今依然有许多人习惯花几块钱,从街边的生啤桶里,拎一袋新鲜的青岛啤酒回家,佐餐消暑。

淌在青岛人血液里的青啤

在青岛,饮酒是一种渊远的地方文化。

上世纪30年代,国立青岛大学荟萃各地学者名士,杨振声校长在校内组织了“青岛酒中八仙”,成员包括闻一多、梁实秋等,曾在酒桌上戏言:“酒压胶济一带,拳打南北二京。”豪气干云。

梁实秋曾在《忆青岛》中写道,“一分牛排,佐以生啤酒一大杯,依稀可以领略樊哙饮酒切肉之豪兴”。可见本地对啤酒的推崇。

到如今,青岛人的日常3件事er:哈啤酒、吃蛤蜊,洗海澡。

尤其是第一件,也是许多外地旅客来青岛的唯一目的。饮完一瓶啤酒,今夜都是青岛人。

青岛的,世界的

青岛人哈啤酒已经在全国都哈出了名气,青啤不但广销全国,并且成功走向世界,出口美、日、德等70多个国家和地区,跻身为世界第五大啤酒厂商。

在啤酒爱好者口中,德国黑啤、比利时白啤才是灵魂,但来自东方的青岛啤酒让不少酒鬼倒戈。

登州路一厂经典

对于青岛本地的酒客而言,喝啤酒却有本地人的独特讲究。

首先,啤酒以新鲜出品的为佳,畅饮原浆或生啤;其次,喝青啤,当然要喝青岛本地出产的青啤,尤其推崇老一厂的青啤。

登州路56号,这里有始建于年的青啤一厂,它是后来所有青岛啤酒的发源地,经典品质,百年传承。

到今日,青啤在全国各地已建立了六十几家工厂,位于青岛市的工厂仅有第一、二、四、五厂。

懂酒的青岛人不仅专注购买本市出产的青啤,对老一厂出产的酒又总是格外青睐一些。

本地限定的青岛原浆?

啤酒分为原浆、生啤、熟啤、纯生。

啤酒小知识

原浆啤酒,是直接从发酵罐中分装的生啤酒原液,它没有经过巴氏消毒和过滤,啤酒当中还有一些细微颗粒,含有较多鲜酵母。因此,原浆啤酒酒体泡沫特别丰富,香气浓郁,口味纯正独特。

和原浆啤酒相比,生啤是经过过滤但没有杀菌的啤酒,味道鲜美,无气泡,微苦。

原浆和生啤的保质期都非常短暂,在3-7天左右,往往只有啤酒厂当地的人才能喝到。

超市里常见的瓶装啤酒一般属于熟啤和纯生,经过灭菌处理,保存时间长约6-12个月。

因为品质佳,且保质期短,外地不易喝到,登州路一厂的青岛啤酒博物馆,会向来访的游客赠送两杯啤酒,一杯原浆和一杯生啤。

作为本地最骄傲的特色之一,青岛原浆啤酒曾经只有到了青岛才能喝到,原因就是它运输时间长,冷藏保鲜困难。

而现在通过保温包装和发达的物流,原浆开始外供,我们终于能喝到最鲜活的青岛原浆啤酒了。

精心酿制的青岛原浆啤酒

啤酒的酿造原料虽然大同小异,但不同的选材方式和酿造工艺,决定了啤酒的品质和风格。

啤酒小知识

由于四大原料(水,酵母,麦芽,啤酒花)、辅料(香料、谷类、糖类等)、发酵工艺(上发酵,下发酵,自然发酵)、窖藏工艺(过桶,拉格)等的不同,每种啤酒都是因为它独特的香气、味道、口感、酒体才成为一种独立的风格。

水质纯净。啤酒的酿造需要好的水源,取崂山泉水酿酒,最青岛的水酿最青岛味儿的酒。

百年酵母独特酿造。酵母,是啤酒的灵魂。这款青岛原浆,特别采用传承百年的德国酵母,也是其口味独特的秘密。

优质啤酒花。精选独特芳香的啤酒花,赋予青岛啤酒顺滑的微苦和愉悦的酒花香。

优质麦芽。精选加拿大、澳大利亚优质麦芽,全程严格管控,正常保质期能达到3个月的啤酒,麦汁浓度只有11°P,而青岛原浆啤酒近乎高达13°P,所以其麦香浓郁。

百年工艺,限量特供。直接从发酵罐中分装,不经过滤和高温杀菌,原有的丰富营养和新鲜美味被保留,全程冷链储藏,保证原汁原味。酒体醇厚柔和,泡沫细腻,香醇爽口。

采用国家食品级号不锈钢密封,外覆高级镀铝纸,外包装采用聚苯乙烯加厚纸箱,享受原浆啤酒的原汁原味。

青岛啤酒原浆5L

青啤老一厂出品

新鲜到货元/桶

(戳图片可在海信小程序购买)

青岛啤酒原浆3L

青啤五厂出品

新鲜到货元/桶

(戳图片可在海信小程序购买)

保质期仅7天的青岛啤酒原浆,5L装预售价元,3L装预售价元。

不用去青岛也能喝到zui正宗的青啤原浆!

温馨提示

1、因不经过滤和高温巴氏杀菌,酒体中会保留鲜活的酵母菌,故有沉淀情况均为正常现象;

2、此款青岛啤酒原浆保质期仅7天,购买后不接受退换货;

3、原浆啤酒为青岛直运到您手中,售价均已包含物流资费;

4、下单后,GranVida生活超市将会致电与您沟通提货时间与地址。

GranVida生活超市常年直供青岛当地原产的青岛啤酒,欢迎到店购买经典青啤,酷爽一夏!



转载请注明地址:http://www.galizx.com/glxg/5701.html
  • 上一篇文章:
  • 下一篇文章: 没有了
  • 热点文章

    • 没有热点文章

    推荐文章

    • 没有推荐文章