“扁豆的营养成分相当丰富，一般人群均可食用，特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积者食用，但患寒热病者、患冷气人、患疟者不可食。”

扁豆是非常美味的一种豆类食材，喜欢吃扁豆的人有很多，大家都知道吃扁豆是比较有益健康的，但是在吃扁豆时是不可以跟一些食物一起吃的，那么扁豆不能和什么一起吃呢，接下来我们就一起来详细了解一下。

1、蘑菇

扁豆和蘑菇都是富含很丰富的营养，在扁豆中含有非常多的蛋白质和脂肪等营养元素，而在蘑菇中含有很多的维生素和胡萝卜素，这些营养元素是对身体健康非常有益的，但是这些营养元素不可以同时的摄入，所以我们在吃扁豆的时候不能吃蘑菇，如果两者同时吃的话，有可能会造成食物中毒，大家千万不可以忽视这一点。

2、草酸的食物

在扁豆中含有各种微量元素，对身体的滋补效果不言而喻，但是他不可以跟草酸的物质一起结合，如果把扁豆和含有草酸的食物一起吃的话，那么就会容易导致结石的出现，对于身体健康带来的不良影响是非常大的，因此喜欢吃扁豆的朋友一定要注意，再吃点多的时候，不可以同时吃含有草酸的食物，以免对自身健康造成一些不良的影响。含有草酸的食物有很多，比如芦笋，空心菜等，都是富含草酸的食物，平时要注意。

3、扁豆不可以跟蛤蜊一起吃

很多人在吃扁豆的时候都喜欢吃一些蛤蜊，因为这样搭配起来却是非常的美味，但是你可能不知道扁豆和蛤蜊是不可以一起吃的，如果同时吃的话可能会造成腹泻，严重的还会造成食物中毒，因为蛤蜊是寒性的食物，而扁豆是属于温性的食物，两者不可以同时吃，同时吃的话会带来非常不良的影响，我们一定要注意，在吃扁豆的时候千万不要吃蛤蜊。

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