在莱州

海的味道，冬天也知道

虽然鱼退居二线

但贝壳类小海鲜可真是不缺

小雪节气当天

记者一逛市场

鲜味十足

最先映入眼帘的

就是鲜美扇贝

22日一大早，莱州北小区便民市场格外热闹，双马水产店的老板正在忙着挑拣扇贝，他飞快地将碎扇贝皮挑出，将筛选完的优良扇贝摆上货架。据说，每天的出货量达公斤至公斤，咱们莱州的百姓可真有口福。

抢手

扇贝丁每公斤50元

与往年相比有点小贵

“我准备中午包饺子吃，过来买点扇贝丁，咱们莱州靠海，吃海鲜是真方便啊，这是咱们得天独厚的优越性。”上午，市民张阿姨一边认真查看扇贝丁的品质，一边告诉记者，进入冬季，水温降低，这个时候的海鲜个头大、体型肥、味道鲜美，而且容易保存，多买点储备也不错。

这边50元一公斤的扇贝丁卖得火热，那边鲜美硕大的扇贝也是出货极快。“这一筐是10公斤，一会儿工夫就卖光了，现在到了吃扇贝的季节了，每天都能卖公斤至公斤。”双马水产店老板马晓昆告诉记者，他所销售的扇贝来自金城镇的水域，那片的海水质量比较好，沙滩细腻，矿物质比较多，所以养出来的扇贝个头大、成活率高，味道好。

据介绍，今年的扇贝品质比往年要高，价格也比往年略高，目前的市场售价在10元一公斤，相比往年每公斤价格高出2元左右。

小海鲜销量也不错

价格实惠了不少

热卖

记者在莱州开发区商贸城走访发现，这里的小海鲜销量也不错。像海水养殖大虾售价为每公斤60元，大蛤蜊每公斤售价34元，适合辣炒的青岛蛤蜊售价每公斤18元，适合凉拌的毛蛤蜊售价为每公斤15元，小海螺售价为每公斤20元，大海螺售价为每公斤50元。

常年在开发区商贸城档口经营海鲜水产的店主告诉记者，今年的小海鲜价格较往年相比，略偏低一些，另外受到疫情影响，外省的运输受阻，大部分海鲜都是省内销售了，市场日趋饱和，市民可挑选的范围非常广泛，价格也就压着卖。

“现在肉的价格比较贵，所以吃海鲜比较划算，销售一直不错。”北小区便民市场朝阳水产负责人表示，像大虾每天能卖掉50至70公斤，另外也有饭店常年在这里预订拿货，价格比较平稳，按照大虾的个头售价在每公斤60元—70元。

来源：今日莱州