李从悠 http://m.39.net/disease/a_5387160.html

夏天正是蛤蜊肥的时候，鲜咸的炒蛤蜊既美味又好下酒。超级好做，快手又美味，快点行动吧！(●°u°●)」

By甜美可爱萌

用料

蛤蜊克大葱1根味达美臻品料酒大勺味达美臻品蚝油倒一下六月鲜特级原汁酱油大勺（30毫升）清水适量

做法步骤

1、准备食材。先将蛤蜊（我这里叫黄蚬子）洗净控去多余水分，备用。大葱洗净切段，备用。

、煮一锅开水，水滚开后下入蛤蜊。蛤蜊开口了就可以捞出来了，然后最好过一下凉。控去多余水分备用。

3、热锅凉油，油热后加入葱段。

4、煸出葱香味后下入蛤蜊，加入料酒。

5、加入蚝油。

6、加入六月鲜特级原汁酱油。

7、翻炒均匀，盛出装盘即可食用。

小贴士

蛤蜊煮开口了就捞出来，最好过一下凉。

蛤蜊的营养功效

味甘、咸，性微寒。能滋阴生津，软坚散结，利小便。用于肝肾阴虚，烦热盗汗，消渴；瘿瘤、瘰疬、痞块；水肿，小便不利。

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