很多人都很喜欢吃海鲜，但是不住在海边的我们只能在市场里买海鲜，海鲜市场的海鲜大多价格比较贵，小编的老公也很喜欢吃海鲜，但是小编家老公就比较好养活了，他最喜欢吃的海鲜，并不是什么螃蟹龙虾之类的贵海鲜，而是一种相当便宜常见的海鲜，老公天天馋“这海鲜”，3元一斤，比螃蟹还好吃，大厨夸太会吃了，他最喜欢吃的就是花甲，小编家老公超级喜欢吃这道双椒炒花甲，尤其是到了夏天的时候，吃着炒花甲配着啤酒，别提多开心了，你也快来炒一盘吧!双椒炒花甲By简单配料：蛤蜊克、柿子椒1个、红椒1个、花生油适量、精盐适量、蒜适量、生抽适量、鸡粉适量烹饪步骤：1.材料准备好，花甲买回来要多次换水清洗泥沙，我倒入少许食用油在水中，让花甲多些吐泥沙。还有，用牙刷将每个花甲都刷干净外壳。蒜切末，姜切丝，青红椒切长片，葱切段2.锅烧热，下入油，倒入蒜末和姜丝爆香。3.下入花甲大火翻炒。4.加下调味料，盐，鸡粉和少许生抽。这时候花甲陆续爆开。5.下入双椒翻炒，这时候可以淋水许水淀粉勾茨一下。6.翻炒均匀，调味OK后下入葱段炒均匀即可出锅7.开吃了。麻辣蛤蜊肉g花蛤即食鲜活花甲肉罐装海鲜熟食蛤蜊蚬子肉干罐头淘宝旗舰店￥28.9购买已下架烹饪小贴士：怎么挑选鲜活的花甲？1、到对的地方去买：建议去附近大点的海鲜市场挑选。海鲜摊档一般都会放在多个塑料框子里的，不要在一个框子里挑，可以换着挑。2、活的花甲在无人动水的情况下，是会伸出比较长的“舌头”的，用手触碰，会很快的缩回去的。可以逐个的在不同的框子里挑选，要眼疾手快哦，不然就被别人抢走了。3、死的花甲：一则是不会伸出舌头，二则，有些伸出舌头的，已经不会缩回去了，而且颜色也发白了。这种花甲就不要了。4、紧闭的花甲：有些花甲一直紧闭着，对于这种，可以先不理它，先观察下，去其他框里挑选，看它会不会对你吐舌头啊，如果会，那就带它回家吧，如果不会，那你也不用理它了，最好别买。你喜欢吃花甲吗？喜欢美食杰的文章请点赞、