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秋天，喝骨头汤不如喝这碗汤，和冬瓜简单炖。最简单的日常练习一目了然，汤很美味美，清淡爽口，很好吃。

如果我从小就在城市长大里，我想我永远不会和海鲜有如此密切的联系。我住的城市是沿着海岸建造的，除了海鲜，他是海洋中最常见的台风。

到了秋天，相信大家在银幕前也会开始给自己的家人和自己的各种滋补汤料类型。毕竟在这个夏末秋初，好好保养自己的身体是非常重要的。说起汤，最常见的就是骨汤。很多人不知道的是，在这个时候喝上一碗用这种食材做成的汤，用温和滋补的冬瓜炖一下，清淡爽口。

这次的配料是花蛤、花蛤味Q壳，富含钙、铁等营养成分，烹调方法也多种多样，我们家最常见的方法是煮汤，尤其是用熬煮和熬煮和Q壳的熬煮和炖汤，在这个秋天，我们可以吃补水减秋燥可以说这是一道难得的好菜。

让我们继续看看蛤蜊冬瓜汤是如何制作的。

[所需成分]：

花蛤，冬瓜，姜，大蒜，洋葱，盐，味精，食用油

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1、冬瓜用水冲洗干净后，剥去冬瓜皮，取出冬瓜果肉，用刀将冬瓜切成所需大小。姜用水洗净，切成姜片。葱也要用水冲洗，然后用刀切成小块。

2、分别取出准备好蛤蜊，事先将蛤蜊浸泡在盐水中，吐出胃中的沉淀物，在蛤蜊壳上刷上盐。

3、把我们这次需要用到的所有原料放在准备好上，我们就可以开始烧热油了。取出家里常用的干净锅后，加入适量的食用油，然后用火将锅里的油温加热至左右的60%，把我们之前切好的生姜放入锅中，开始炒香。

4、当你能闻到清香后，根据自己的需要在锅里加入适量的饮用水，食物的高度可以达到宜。

5、加水后，我们可以把这一次的主要特征，即我们的蛤蜊，放入锅熬煮。

6、

7、出锅前根据自己的口味撒适量的盐和味精咸淡，搅拌均匀后，可以准备关火。

8、事先准备好一个大小合适的干净碗，小心地把锅里的煮好蛤蜊冬瓜汤放入碗中，然后你就可以安全地吃了。

完成以上步骤后，clam冬瓜汤就准备好了，你觉得你很久没吃过花蛤了吗？如果你喜欢，在家里试试，一定会会让你惊喜的！

[温馨提示]：

制作蛤蜊冬瓜汤和清洗蛤蜊时，如果有时间，可以提前将蛤蜊浸泡在盐水中，这样在汤汁的量下不会有沉积物沉积。

最后，我要和你说再见了。你们都学过屏幕前的蛤蜊冬瓜汤了吗？如果您对文章内容有任何疑问或建议，请在评论区留言，我会及时答复你的问题，这就是分享的全部，下次见，别忘了动动你的手，赞美并注意他！