刘家湾开园在即，
很多朋友在后台给小编留言：
刘家湾的蛤蜊多不多？能不能挖到？！
耳听为虚眼见为实，百闻不如一见呐！
无论小编再怎么用力的解释，
不如下面这段实拍小视频来的真实！
真是不挖不知道，一挖“吓一跳”！
用小耙子轻轻一耙，全是蛤蜊！
小编忍不住要感慨了：
啊！大海，全是水！
啊！刘家湾赶海园，全是蛤！
果然不负众望！！
短短几分钟，就满载而归咯！
是不是刘家湾赶海园超棒滴！
蛤蜊不仅味道鲜美，
而且它的营养也比较全面，
实属物美价廉的海产品，
然而用自己的双手挖蛤喇，
丰收满满，吃着也是美味！
挖出来的蛤蜊中常含有泥沙，
不能立即食用，如何处置？！
第一步
将带有泥沙的蛤蜊，放到水盆里反复的清洗，直到将表皮的泥沙清洗干净，水澄清为止。
第二步
将清洗好的蛤蜊，置于口径开阔的水盆中，放海水，以刚没过蛤蜊为宜。如果没有海水，则用清水加盐，调配成海水浓度，记得稍微多放点，蛤蜊口重。 如果想让蛤蜊吐沙更快，盆内放铁器一枚，如钉子，蛤蜊厌铁锈味，或滴香油几滴，蛤蜊厌油荤，两者均可造成蛤蜊反胃，吐沙不止。
第三步
蛤蜊吐沙差不多的时候，约2小时以上（视吐泥沙情况而定），用清水将蛤蜊清洗干净，然后用小力摇动水盆，轻颠几下，将最后藏在蛤蜊中的沙子颠出再清洗即可。
经过这样简单几步的处理，
美味无沙的蛤蜊就可以下锅咯！
无论蒸、煮、炒，还是做汤，样样都鲜美！
你get√到了吗？
如果挖的蛤蜊太多，又不好处置，可煮后剥肉，放置冰箱保存。等到食用时取出，以酱爆、凉拌、蛋炒为宜。
赶海还有最重要的注意事项：
就是恰当的时间，也是平常说的潮汐时间！
小编给大家总结了刘家湾赶海园的
最佳赶海时间，拿走不谢！
日照潮汐时刻表
刘家湾赶海时间表
大家记得收藏哦！
小编提醒大家在刘家湾赶海园挖蛤蜊的过程中，还会时不时有意外惊喜，例如滩涂里的小蟹、竹节蛏、海螺、泥螺、文蛤等多种海洋生物，惊喜不断！
相约五一，来刘家湾挖蛤蜊吧！
拿好工具，走起！
我们不见不散！
来源：刘家湾赶海园
