周一

早点：香酥紫菜炒饭，番茄浓汤

午餐：鲜鱿饭卷，烧杂拌，蛤蜊炖蛋

加餐：西红柿鸡蛋虾仁

晚餐：胡萝卜炒香菇，芹菜虾仁粥

周二

早点：粘火烧，枣泥小米粥

午餐：香蕉土豆团子，宝贝牌菠萝咕噜肉，番茄浓汤

加餐：南瓜豆沙麻团

晚餐：白切猪肝，酒酿荷包蛋

周三

早点：徽州炒面，枣泥小米粥

午餐：南瓜芝麻糯米饼，鸡蛋肉卷，虾酱蒸蛋羹

加餐：鸡肉冬瓜丸

晚餐：红枣切糕，麻虾酱炖蛋

周四

早点：豆腐泡煮面，葵花籽黑豆浆

午餐：香煎芋头糕，清蒸南瓜花酿，青豆奶油浓汤

加餐：玉米胡萝卜香菇粥

晚餐：白灼西兰花，芒果红豆紫米捞

周五

早点：牛肉丸吐司披萨，

午餐：牛奶小饼，茄汁花菜，枣泥小米粥

加餐：腰果虾仁炒芥蓝

晚餐：豆沙柿子饼，冬瓜玉米汤

周六

早点：燕麦片馒头，玉米胡萝卜香菇粥

午餐：龙虾意面，红烩鲜菇，葵花籽黑豆浆

加餐：南瓜馒头

晚餐：桂花山药，甜橙燕麦牛奶

推荐十款菜品做法：

1:西红柿鸡蛋虾仁

用料：主料西红柿1个鸡蛋2个虾10只调料色拉油适量食盐适量白糖适量

做法

1.虾挑去虾线，剥除虾壳成虾仁，鸡蛋打散成蛋液，西红柿去皮切成块

2.锅烧热倒油，放入蛋液炒熟盛出待用

3.锅中留底油，倒入虾仁炒至变色，放入西红柿块，加一些白糖翻炒至出汤，再倒入鸡蛋块

4.调入盐炒匀即可

2:宝贝牌菠萝咕噜肉

用料：主料猪里脊肉克菠萝克辅料柿子椒1/2个红椒1/2个鸡蛋1个面粉50克调料食盐1茶匙醋2茶匙料酒1茶匙番茄酱2汤匙植物油适量白糖2茶匙

做法

材料：猪里脊肉克、菠萝克、青椒1/2个、红椒1/2个、鸡蛋1个、面粉50克、植物油适量

调味料：料酒1茶匙、番茄酱2汤匙、醋2茶匙、白糖2茶匙、盐1茶匙

1.猪肉切薄片，再切成长条状，将肉片加入料酒和1/2茶匙的盐，稍稍腌制一会

2.肉片卷成团，蘸打好的蛋液，再滚上面粉

3.油锅加到六、七成热，加入猪肉炸到金黄，全部炸好后回锅复炸一遍

4.青椒、红椒切小块，菠萝切块

5.剩余调味料(番茄酱2汤匙、醋2茶匙、白糖2茶匙和1/2茶匙盐)调成酱汁

6.锅中放少许油中火烧热，放入青、红椒翻炒到断生，加入猪肉、菠萝和酱汁，不停翻炒至酱汁完全包裹住猪肉，出锅

3:南瓜芝麻糯米饼

用料：主料南瓜克糯米粉克　　辅料白糖40克黑芝麻10克

做法

南瓜切成合适大小，上蒸锅蒸熟后放入大碗中。

用漏勺弄成南瓜泥，加入适当糯米粉和白糖。

一点一点的加入，慢慢揉成光滑面团，加盖湿布，静置约半小时。

取其中一个生胚，揉成光滑的小球

将小球按扁。

粘上黑芝麻

电饼铛加热，刷适量油，放入南瓜饼生胚。

翻面。煎至两面金黄即可。

开吃了。

4:鸡肉冬瓜丸

用料：主料鸡胸脯肉1块冬瓜半块辅料红椒半个培根半片调料色拉油少许食盐少许鸡精少许料酒适量淀粉适量白胡椒适量

做法

1.冬瓜清洗干净后用挖球器挖成圆形备用（剩下的不整齐的冬瓜可以用来烧汤），红椒切片，鸡胸肉切薄片，培根切碎末

2.将鸡胸肉调入适量白胡椒粉，料酒，生粉，盐，鸡精抓匀（抓的时候手感发粘最佳）；小锅中放水烧开后，放入冬瓜入红椒煮熟捞出备用；重新加水烧开后，放入腌好的鸡肉片迅速用筷子划散煮至成熟捞出

3.将煮熟的鸡肉片放在盘子里，周围摆上冬瓜丸和红椒；平底锅放一点点油烧热后放入培根炒出香味，调入大半碗生粉水及盐鸡精，煮香后将勾好芡的汤汁浇在鸡肉片上即可

5:豆腐泡煮面

用料：主料龙须面克油豆腐克　　辅料香菜2棵葱1根盐1小勺蒸鱼豆豉1汤勺鸡精1小勺

做法

提前炸好的豆腐泡，冷冻在冰箱的拿出来回暖。

香菜，葱备好。

煮锅烧开水，放入面煮开，可以用自己喜欢的任何面条

放入油豆腐在煮开

加入蒸鱼豆豉、盐

放入切好的香菜和葱段

加入鸡精关火，焖2分钟享用

6:葵花籽黑豆浆

用料：主料黑豆60克葵花子仁10克调料水毫升

做法

1.黑豆清洗后用水泡发，葵花籽清洗干净

2.泡发好的黑豆洗干净和葵花籽放入豆浆机制成豆浆，喝时滤掉渣滓即可

烹饪技巧

1、葵花籽生熟都可以；

2、豆子泡发前一定要先清洗干净，泡发后去掉泡豆子的水在做豆浆；

3、此量为4人份的量，人少酌情减量。

7:清蒸南瓜花酿

用料：主料南瓜花7朵猪肉馅克北豆腐3块辅料香菇2朵调料色拉油适量食盐适量生抽10毫升香油5毫升细香葱2棵胡椒粉适量

做法

1.南瓜花用水冲洗干净，香菇和香葱洗净分别切碎

2.将豆腐放入大碗里，用手抓碎，加入肉末、香菇、葱花，放入生抽、香油、盐和胡椒粉后搅拌均匀

3.将搅拌好的肉馅填入南瓜花里，再把花瓣盖上封口

4.将酿好的南瓜花摆入盘中，入锅正8分钟至肉熟透即可离火

5.将瓜花的汤汁倒入炒锅中，用水淀粉勾芡，淋在酿瓜花上，在撒上少许葱花即可

8:玉米胡萝卜香菇粥

用料：主料大米2/3杯辅料甜玉米1根胡萝卜半根香菇5朵调料色拉油少许食盐少许小葱1棵水适量

做法

材料集合图：

1.大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水（各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行）

2.盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟

3.煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒

4.这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里；中火煮开后，转小火煮20分钟

5.加入葱花

6.放盐调味即可；虽然没有放肉，但有着玉米的清香，胡萝卜的鲜甜，香菇的香甜，这道粥味道非常好，你可以根据自己的喜欢放点鸡精之类的提鲜

9:宝贝的最爱—牛奶小饼

用料：主料牛奶克鸡蛋3个低筋面粉克　　辅料绵白糖30克泡打粉1克食用油少许

做法

准备两个无水无油的碗，分离蛋清和蛋黄。

蛋清中倒入绵白糖，电动打蛋器开高速档，打发至硬性状态。（出现明显的纹路，提起打蛋器时会带起小弯钩即可。）

低筋面粉混合泡打粉过筛，倒入无水无油的碗中。（低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。）

蛋黄倒入面粉中，搅拌均匀。

取1/2牛奶倒入碗中，搅拌均匀后，再倒入剩余牛奶。

搅拌均匀成面糊状。

分次将打发好的蛋白霜倒入碗中。

搅拌均匀成无颗粒的、顺滑的面糊。

平底锅中倒入少许油，中小火烧至5成热后，舀适量面糊倒入锅中，自动摊成圆饼状。

底面凝固成型，煎至金黄后翻面。（小饼表面出现小气孔即可翻面）

翻面后再煎2-3分钟即可。

10:茄汁花菜

用料：主料菜花1个西红柿3个调料食盐5克白糖3克番茄沙司1汤匙植物油1汤匙

做法

1.将球形菜花洗净，削去根茎掰切成小朵状，锅内坐水煮开，水里加点盐，将菜花下入锅中氽烫至断生，捞出过凉水，控干水备用

2.西红柿洗净，用小刀逐一在西红柿顶部轻划十字刀痕，放入热水中稍烫

3.将西红柿捞出，可以很轻松的将番茄外皮剥除，切块备用

4.炒锅烧热注植物油，油温起来后，将去皮西红柿块倒入锅中

5.将西红柿块反复煸炒，使其汁液渗出，锅中添加适量番茄沙司(1汤匙左右)炒匀

6.将菜花倒入锅中翻炒，添加白糖、精盐炒匀，大火将汁收浓，即可起锅装盘