下雨天来一碗极度鲜美的好汤，北极虾蛤蜊冬瓜汤主要制作材料有北极虾、蛤蜊、瑶柱等，以胡椒粉、盐等为调料。做法简单，营养美味。

By八鲜过海

用料

加拿大北极虾00克蛤蜊克冬瓜克瑶柱50克火腿1根菌菇50克葱姜蒜适量胡椒粉10克五花肉30克

做法步骤

1、加拿大北极虾产自北冰洋和北大西洋海域深海，这里人烟稀少，无城市污染也很少有人感染新冠病毒。所有捕捞船的船员在上船前，都要通过核酸检测，船上也定期消毒。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

、食材如图所示。

3、瑶柱用温水略浸泡，火腿切薄片，冬瓜用挖球器挖成圆球。

4、姜丝爆香，肉煸炒，加汤先大火煮开转小火煮分钟。

5、汤中加入冬瓜，瑶柱。

6、加入火腿，菌菇，调味，盐，胡椒粉。

7、加入加拿大北极虾，继续煮分钟。

8、盛出摆盘，撒葱花。完成。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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