最近乐活菌听说到一个好消息

东海休渔期结束啦！

肯定有小伙伴要问

休渔期是什么？

为什么休渔期我们也能吃到海鲜？

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休渔期

伏季休渔制度是我国保护渔业资源和吊足饕客胃口的一种制度。

包括黄渤海、东海和南海海域，每年6月1日12时至8月1日12时实行休渔。

那为什么休渔期间我们还能吃到海鲜呢？

那是因为：

一是杀伤性较小的刺网、钓业等作业并未禁止；二是远洋和南沙海域还能捕鱼；

三是人工养殖和冰冻库存仍能供应市场。

这两天

估计海鲜市场和饭店要掀起“惊涛骇浪”了

因为大量的生猛海鲜就要来啦

海鲜，海鲜

首要的就是新鲜

知道松江哪里有新鲜的海鲜吗

跟着乐活菌一起来看看吧

还不抓紧尝波鲜~

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蟹记蚝宅

虽然是一家没开多久的店

但是名气在松江美食圈里已经扩散开来了

让我们看看到底是有什么奥妙

店内的装修是那种很舒适的风格

不花哨不浮夸

简约的感觉可以让人专心享受美食

墙壁上还有“生蚝的宣传语”

高压锅蒸生蚝

生蚝绝对是他们家的招牌

素有“海中牛奶之称”的生蚝

光看着就让人垂涎欲滴

白嫩鲜润的生蚝肉处理的非常干净

他们家的做法也很特别

为了最大限度保留海鲜本身的味道

采取了高压蒸的做法

加入姜片、洋葱等去腥鲜蔬

用高压锅蒸上一会会儿

很快就可以出锅！

扑面而来的蒸汽

掀开锅盖

空气中瞬间弥漫着大海的味道

看这一大锅

是不是瞬间心动

肥肥嫩嫩的生蚝

形态丰满，表面散发着白玉般的光泽

口感更为柔嫩

店家超贴心

还有专门的开蚝刀

非常的方便就可以撬开生蚝的壳

重口的小伙伴

可以选择蘸上酱料

更加鲜美哦

青口贝

另外一款经典

青口贝

同样采用高压锅蒸的料理方法

完美锁住鲜美

肉质Q弹爽滑有嚼劲

一个接着一个，根本停不下来！

焗香鲍鱼

新鲜活杀的鲍鱼

覆盖蟹记蚝宅特调加入了芝士

在烤箱里翻腾的时候

就已经可以闻到一阵阵香味！

上桌之后

香味更加浓郁了

鲍鱼肉质紧实Q弹

椒盐皮皮虾

皮皮虾！

我们走！

他们家的皮皮虾采用的也是

常规的椒盐做法

看这结实的皮皮虾

赶紧动手

大快朵颐吧！

不过要注意哦

他们家是下午17:00才开始营业的

喜欢吃夜宵的小伙伴可要码好了