一年一度的红岛蛤蜊节开幕在即，红岛各大餐饮店都开始精心准备，迎接来自四面八方的客人。为方便大家蛤蜊节期间在红岛享受美食，近期我们将制作红岛美食攻略奉献给大家，为您推荐红岛特色海鲜。

“黄瓜拌白鳝”

白鳝因其食用价值高而有“水中人参”之称，备受游客嗜好的鱼类之一。它肉质细嫩、肥润、味道鲜美。而且近几年胶州湾内白鳝产量低，使其成为了稀缺罕见菜肴。

“海菜蛤蜊饼”

海菜为纯天然无污染的胶州湾内自然自然生长的有机藻类，加之红岛蛤蜊的鲜美，形成了红岛特色美食之一。

“一帆风顺”

海参此菜主料为海参，配以芥末、苏子叶等，口感清新，创新了海参新吃法。形成了美味与美感的结合。

“葱爆鲨鱼肚”

鲨鱼肚富含丰富的胶质和蛋白质，是滋补佳品，在不仅味道鲜美还有很高的药用价值。

“干炸小银鱼”

小银鱼此银鱼并非海水内的，而是来自棘洪滩水库，干炸之后腥味减低，配以自制料粉，口感香脆。

以上菜式由仙台家园海景酒店提供，仙台酒店位于西大洋休闲渔村西门，从第一届红岛蛤蜊节开始营业至今，受到了游客的一致好评，该酒店可直接下海挖蛤蜊、观胶州湾美景，同时在酒店就餐还可自助烤肉，肉串自带，酒店配备烤炉、炭火、自制调料。蛤蜊节期间酒店安排摆渡车辆在停车场接送游客。

订餐赵先生