本文转自：上海发布

夏日的燥热依旧不减，这个时候，不仅要及时补充水分，也要在饮食上做出一些相应的调整。

今天，就给大家推荐一款汤品——丝瓜蛤蜊汤，既清热解暑，又低脂健康，学会这道美食，来为你的夏日增添清新的海风味道吧~

丝瓜蛤蜊汤

视频时长1分02秒，建议在WiFi环境下观看

食材

活蛤蜊一斤

丝瓜一根，生姜，料酒

食盐，胡椒粉，鸡精、食用油

做法

1.在浸泡蛤蜊的水中加盐，促进其吐沙，1-2小时后将蛤蜊冲洗干净备用。

2.生姜切片，丝瓜去皮，切滚刀块。

3.清水中加入几片生姜，适量料酒。

4.水开后，倒入清洗过的蛤蜊，蛤蜊会一个个地打开壳，待多数都开口后捞出备用。

5.热锅加少许油，放入姜片，随后放入丝瓜，翻炒几下。

6.倒入适量清水，大火烧开后，煮2分钟左右。

7.倒入蛤蜊，根据口味加食盐、胡椒粉、少许鸡精，煮沸后即可享用。

是不是很简单呢？