刘军连医生 http://pf.39.net/bdfyy/bjzkbdfyy/210901/9392368.html

夏季美食

Summerfood

花甲粉，又名花甲米线，

是一种用锡箔纸将营养美汤

与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。

花甲的学名是文蛤，也被称为蛤蜊。

花甲粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、

铁，钙，磷、碘、维生素、氨基酸

和牛磺酸等多种成分，

是一种低热能、高蛋白的菜品。

制作方法

食材

主料

花甲g、粉丝1把、金针菇1颗、鹌鹑蛋5个

辅料

油适量、盐适量、姜适量、小葱1根、香菜1根、小米椒6个

步骤

1.姜、葱、蒜、香菜切末，小米椒切丁。2.砂锅加热，倒入油、放入切好的姜蒜小米椒爆香。.倒入花甲，煸炒均匀。4.加入适量的盐。5.汤开了之后，加入泡好的粉丝、煮好的鹌鹑蛋、洗好的金针菇。6.煮熟粉丝之后往锅中撒入小葱末和香菜末即可。小贴士1.花甲要提前浸泡2小时，吐尽沙子，可在水里放点盐，这样会吐的更干净。2.食用前加点醋风味更佳。

美味提示

美食不仅是好的食材本身，

它激发愉悦的感官。

也意味着健康，更是一种文化！

品尝不一样的人间美食，

感受美食背后的风俗文化。

这就是我们汴梁小宋城的美味小吃

“美味花甲粉”

在家不会做、不想做？没关系……

那就来汴梁小宋城吧！

消暑休闲，清凉一夏，

第一时间将做好的美食送至您的面前，

任君品尝……

END

汴梁小宋城作为开封市

AAA级旅游景区

以7年来积淀而成的服务经验

和一如既往地对品质的高要求

赢得了八方游客和社会各界的普遍赞誉

这里吃、住、游、购、娱于一体，是我大梁目前知名的文商旅综合体，休闲度假的理想选择。看精彩演出，品千种美食，期待您的光临！

还在等什么

开封人

自己的待客厅

汴梁小宋城是座落在开封市西区郑开大道与夷山大街交汇处黄金地段的大型室内餐饮文化景区，展现了开封在“人口逾百万，货物集八方”的北宋昌盛时期的景象。汴梁小宋城内囊括高端演艺剧目，为您展现北宋文化的魅力所在。除小吃齐全外，还设有东京温泉洗浴、特色民俗商业街，汴梁老街食坊、三彩椒小辣子火锅，集吃、住、游、购、娱于一体，是目前开封知名的文商旅综合体，休闲度假的理想选择。

看北宋精彩剧目，品千种传统名吃，汴梁小宋城，汴梁人的待客厅！

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