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作者：吃你没吃过的美味

用料

花蛤蜊肉二两人（鲜的）

鸡蛋3

白菜适量

盐根据自己口味

油少许

葱蒜适量

酱油醋适量

辣椒根据个人喜好

水

做法步骤

1、白菜切成如图所示

2、准备好花蛤蜊肉，我这是上次买了没吃完。摘好了肉冰在冰箱里的，直接拿出来用了。花蛤蜊肉一定要洗干净了。洗完的汤不要扔，拿一个碗放一边待用。

3、把三个打鸡蛋打到一个汤碗里，碗要大一点的。把鸡蛋打散，打到看不清蛋清为止。

4、把花蛤蜊肉放到蛋液里。加入大约ml的水

5、准备好锅，加些许油，葱蒜，喜欢吃辣椒的可以加点辣椒，

6、加入刚调好的蛋液，这时候不要开太大火，防止糊锅

7、等蛋液稍微有点凝固的时候，加入白菜末。翻炒让白菜均匀混合蛋液。

8、翻炒均匀以后，加入洗肉的汤这时候要注意，不能全倒上，碗底有渣渣。倒入少许酱油，醋，盐翻炒均匀，盖锅蒸到开了即可

9、出锅喽！

（观看视频教程，请