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原创鞠磊掌上威海收录于话题#威海视界个
俗话说靠海吃海,威海三面濒临黄海,这里海域盐度较低,海底饵料丰富,天然的优质条件,使得威海的海鲜格外“鲜”。
诸多来自大海充满灵气的海鲜使得威海的年味与海味紧紧捆绑维系在一起。鱼,虾、蟹、贝类、蛤蜊……各种海鲜产品都是市场中争相挑选的对象。
小编为大家奉上最新整理的海鲜品类,置办海鲜的小伙伴们,千万别忘了收藏。
01
过年吃鱼·年年有余
-NewyearsEve-
中国人过年讲究好意头,希望“年年有余”,因此,鱼就成为了年夜饭的主角。而且在挑鱼的时候,也会特别的去选择名称特别吉祥的鱼,比如代表昌盛的金鲳鱼,代表马到成功的马面鱼等等。
◎黄花鱼
◎金鲳鱼
◎银鲳鱼
◎加吉鱼
◎梭鱼
◎龙利鱼
◎红头鱼
◎安康鱼
◎马面鱼
◎鳕鱼
◎偏口鱼
◎舌头鱼
◎针鱼
俗话说得好“无鱼不成宴”,鱼不仅仅作为一种美食,更代表着美好寓意,因为“鱼”与“余”同音,所以过年吃鱼,代表着年年有余,今后的日子越过越旺!
02
过年·就要吃下所有的新鲜海味
-NewyearsEve-
都说“富贵鱼、吉祥虾”,寓意吉祥如意的虾在旧时就是颇为珍贵的食材。白灼大虾、油焖大虾,借虾一节节的形状,寓意节节高。
◎海龙虾
◎竹节虾
◎鹰爪虾
◎对虾
◎北极虾
◎小白虾
还有海虹、海螺、海蛎子、扇贝、梭子蟹、蛏子、蚬子等海鲜。讲真,作为一个海边人,分不清楚蛏子、蚬子是不是有点丢人。
◎海虹
◎海蛎子
◎海螺
◎扇贝
◎赤贝
◎鸟贝
◎夏日贝
◎毛蛤
◎沙蛤
◎文蛤
◎白蛤
◎蚬子
◎竹节蛏
◎乌鱼
03
极致·高配版海味更过瘾
-NewyearsEve-
滋补的海参,新鲜的帝王蟹、肥美的象牙蚌,浓厚的天鹅蛋……各种高配版海鲜齐聚,汇成一道浓浓年味的海味全家福!
◎海参
◎鲍鱼
◎帝王蟹
◎象拔蚌
◎天鹅蛋
◎板蟹
◎海葵
◎梭子蟹
◎河豚
买海鲜最重要的是
要找对地方
小编这就奉上
海鲜市场攻略(不完全版)
赶紧去买买买
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