蒸菜，越来越受年轻人的青睐。从美味的角度讲，保持了菜肴的原汁原味，带出食物新鲜朴素的新鲜味道。从环保的角度讲，无油烟，既健康，又能保持厨房清洁。从健康方面讲，蒸菜比煎炒烹炸的菜肴更容易消化，没有接触高油温，营养保持好，对肠胃系统也非常好。今天囡姐就跟朋友们分享一道简单快手的蒸菜——蛤蜊酿虾滑，简单一蒸香绝了，不会做菜的人都能搞定。By沙小囡用料青虾仁g马蹄3个蛤蜊克香油1中勺小葱1根六月鲜10克轻盐特级原汁酱油1勺做法步骤1、准备食材。2、蛤蜊浸泡吐沙洗净。3、锅中宽水，下入洗净的蛤蜊。4、煮至蛤蜊开口沥水捞出备用。5、虾仁剁成虾蓉，马蹄洗净去皮切碎。6、将虾蓉和马蹄碎混合均匀。7、将混合均匀的虾蓉马蹄塞入蛤蜊。8、上锅隔水大火蒸8-10分钟。9、出锅后将蒸蛤蜊虾滑的汤汁倒进碗中，加1勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油，1中勺香油调匀即可。10、淋上料汁。11、撒上葱花。12、把虾滑塞进蛤蜊，鲜美加倍，吃一口，爽滑Q弹的口感，一口一个根本停不下来！小贴士在虾蓉中加入马蹄吃起来脆爽香甜。也可根据个人喜好添加别的蔬菜。做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！喜欢这个食谱记得收藏、