主要食材:
-1公斤蛤蜊
-?菠萝
-洋葱,柠檬草
-2-3个西红柿
-1个干洋葱
-香料:食用油,汤粉。
烹饪步骤第1步:清洗蛤蜊,煮到水蛤蜊的锅沸水锅中,等蛤蜊张口后,捞出来把蛤蜊肉挑出和冲洗,以除去腥味。
第2步:洗西红柿,切香菜。
第3步:菠萝切小块,洋葱,洗净切碎的小切碎的蔬菜。
第4步:用植物油,油炸番茄惮干洋葱。旁边的菠萝炒在一起,等待西红柿软,菠萝生产酸水,加入蛤仔翻炒,楔1汤匙汤粉。
第5步:将菠萝放入锅中,将水倒入沸水中。当一锅水煮沸炖煮2-3分钟,然后加入洋葱,蔬菜。
第6步:关火后倒进碗里,(如果你喜欢可以加入面条或米饭),有酸味的酸蛤蜊鲜汤,在晴朗的日子里酸辣味十足。
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