热到烦躁上火这样ldquo去火rd

大暑小暑,上蒸下煮,

三伏天以融化一切的生猛势头袭来,

置身盛夏,每个人都热气腾腾,

稍微动动就汗流浃背,

离开空调和冷饮,就感觉自己命不久矣。

再加上槽点满满的“世界杯”,

熬夜观战的疲惫,

爆冷赛况的郁闷,

难免让人心浮气躁,想不上火都难。

▲巴西无缘四强,球迷们的心情

为了帮你找回心平气和、健康养生过三伏,

诗诗整理了3款清热降火汤,

解暑润燥,清新过夏天。

银耳百合汤

配料:银耳g、百合、枣、冰糖

做法:①先将银耳g、百合、枣洗净浸泡备用(银耳需泡3-4小时,充分泡发才能出胶);

②锅中放入清水和银耳,待水开后,小火慢熬,5分钟后加入百合,大枣,熬到银耳变软时,倒入冰糖化开即可。

功效:冰糖银耳汤软糯粘稠,顺滑爽口,胶质满满,能够滋阴防暑,润肠嫩肤,对去火非常有帮助,常常饮用,有调理肺、脾、肾三脏的功效。

蛤蜊豆腐汤

材料:蛤蜊,内酯豆腐,葱,姜,小块火腿,白胡椒粉,盐

做法:①蛤蜊吐净沙子,用清水多冲洗几遍,豆腐切小块、火腿肉切丁,姜切片、葱白切段;

②锅里放少许油,放入火腿肉炒香;

③放入姜片、葱白段略略拌炒;

④放入豆腐煮开,转小火炖上5分钟左右;

⑤放入蛤蜊,再次煮开即可;

⑥放少许白胡椒粉及盐(火腿肉够咸的话就不用再加盐了)调味儿,出锅。

功效:夏天体温高出汗多,矿物质、氨基酸、蛋白质流失得快,蛤蜊豆腐汤既能清热,又能补充矿物质、氨基酸和蛋白质。

薄荷绿豆汤

材料:绿豆40g,薄荷叶少量。

做法:①绿豆洗净浸泡到豆胀,薄荷叶洗净;

②把泡胀的绿豆和薄荷叶一起放入豆浆机中。加入适量的纯净水;

③启动豆浆机,将绿豆和薄荷叶充分搅拌,制成绿豆汤;

④将薄荷绿豆汤放入冰箱冷藏一会儿,更加清凉可口。

功效:绿豆有清凉、去水肿的功效。尝试新做法,在绿豆汤中加入薄荷,解暑醒神,清凉祛火的功效会更好。

注意哦,煲好汤,需要选好料,更需要用好水,推荐使用朗诗德纯水机制的放心纯水!

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夏季烧菜时,

有些食材(比如豆腐)要用开水焯;

煮鲜肉汤时,要等水开后下肉;

煮鸡汤、鱼汤加水时,要加开水,

否则汤的温度突变会影响营养和味道;

可天气这么热,烧菜时还要烧水,

手忙脚乱,满头大汗,耗时费力,好头疼。

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