美味蛤蜊

吃

蛤蜊是小海鲜中的“人气明星”

个头小、好烹饪、味道鲜

是大家对蛤蜊的一致好评

但美中不足的是

偶尔一口，“咔嚓”一声

一粒沙子毁掉了好心情

所以吃蛤蜊第一步：去沙！

今天就来总结一套“去沙妙招”

供大家参考！

DoNotStopEating

去沙第一招：盐水浸泡

将蛤蜊先简单冲洗一下

在盆中接满清水

放入蛤蜊

加入食盐浸泡两小时左右

优、缺点

这个方法相对简单好操作

但是耗时比较久

而且不一定能一次吐干净

可能需要更久或反复浸泡

去沙第二招：温水浸泡

蛤蜊浸泡在50度左右的温水中

水温判断的标准就是

手摸起来比较热

但喝起来不烫口即可

优、缺点

这个方法耗时较短

一般10分钟就会完成

但水温一但控制不好

容易将蛤蜊煮熟

就没法吐沙了

去沙第三招：摇晃法

准备两个空盆

将蛤蜊放入盆中

把另一个盆

倒扣在盛有蛤蜊的盆上面

用手开始来回上下摇晃

优、缺点

用这个方法摇完后

蛤蜊吐沙吐得特别干净

基本上摇晃5次左右即可

缺点可能就是：累

掌握了正确去沙方法

再也不用担心吃蛤蜊咯到牙了！

店铺信息

商家：UCC国际洗衣生活馆（阳山店）