小主昨天的蛤蜊买多了，刚好冰箱也还有一些虾仁、鱿鱼什么的，刚好可以凑成今天的一道海鲜汤。

海鲜汤其实就是几种海鲜组合成的汤品，可以根据现有的材料，也可以自由组合。

口感的鲜美，又富含蛋白质，适合家里的男女老少。

一般在沿海城市都可以品尝到。需要的食材比较多，但是大多都是很普通常见的食材，轻易的就可以准备好。

如果是现买的海鲜产品，一定要保证它的新鲜。这样做出来才不会影响口感和汤的鲜味。

小主准备的食材，就是剩下的蛤蜊，加上虾仁、鱿鱼和豆腐。简单的食材，就能组成美味的一锅汤了。

用海鲜来做汤，都不用鸡精等调鲜原料，汤鲜味美，最大化的利用每一丝鲜美的味道！清淡海鲜汤比浓汤更有食欲。

加了胡椒粉的海鲜汤，喝起来又鲜又辣。寒冷的冬天喝上一碗，从上到下都是暖呼呼的。

海鲜汤

食材清单

虾仁50克/蛤蜊50克/鱿鱼50克

豆腐50克/香菜末适量/盐适量

淀粉适量/白胡椒粉适量

白醋适量/香油适量

烹饪步骤

1.首先，将洗净的蛤蜊煮熟，取肉

2.蛤蜊切粒，虾仁洗净切粒

3.将鱿鱼切粒，豆腐切粒

4.锅中添入适量水，烧开；放入虾仁粒、蛤蜊粒、鱿鱼粒、豆腐粒

5.撒入适量盐、白胡椒粉，加入白醋调味

6.用淀粉勾芡，滴入香油，撒上香菜末

7.即可出锅

??小主提示

1、香油使用时注意控制用量，香油味浓就会掩盖掉海鲜的美味。

2、此汤口味咸鲜，营养丰富且开胃醒酒。

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