芹菜功效与作用

1.舒肝降血压

菜含酸性降血压成份，医学针对原发、怀孕性以及女性更年期冠心病均合理。

2.镇静安神

多吃芹菜有益于稳定心态，清除心烦。

3.预防癌症

它经胃内消化吸收功效产生一种木质纤维素或肠内脂物质，这种物质是一种抗氧剂，浓度较高的时可抑制肠内细菌所产生的致癌物。它还能加速排泄物在胃内的运转时间，降低致癌物质与结肠粘膜接触做到预防结肠癌的效果。

4.益气养血滋阴养血

芹菜含铁量比较高，能填补女性月经血损失，食之能够避免皮肤苍白、干躁、面色无华，并且可让眼光有灵气，秀发黑又亮。

5.清热去火

春天气候干燥，人们通常觉得口干口渴喘气烦心，身体不舒服，经常吃些芹菜有利于清热去火，去病强身健体。肝火过旺，皮肤不光滑及睡眠质量不好、头痛的人可以适度多吃一些。

6.减肥瘦身

如果你嘴巴里面已经咬合芹菜的前提下，你耗费的热量远高于芹菜给与你的能量。

芹菜的忌讳

一、降低营养成分类。

芹菜杜蛎：降低锌的吸收

芹菜巨蟹：降低蛋白质的吸收

芹菜螃蟹：危害蛋白质的吸收

芹菜大豆：降低铁吸收

芹菜毛蛤蜊：破坏维生素B1

芹菜虾米音乐：破坏维生素B1

芹菜青瓜：溶解破坏维生素C

芹菜海蛎子：危害维生素的吸收

二、危害人体类。

芹菜蛤：造成拉肚子

芹菜黄菊花：造成恶心呕吐

芹菜虾：伤元气

芹菜鸡脯肉：伤元气

芹菜兔子肉：造成脱干

芹菜醋：损害牙

芹菜野生甲鱼：造成中毒了，能用橄榄汁祛毒